Prinsen rasar mot hotad ost

En större koncentration på storproducenter och EU-regler gör att det blir svårt för många franska osttillverkare att göra ost på traditionellt vis. Enligt den brittiska tidningen The Independent har det bidragit till att fler än 50 franska ostsorter har försvunnit de senaste årtiondena.

Den negativa utvecklingen har inte gått det brittiska kungahuset förbi. I samband med klimattoppmötet i Paris dryftade kronprins Charles sin upprördhet över att ostar som görs på opastöriserad mjölk är hotade för att de inte är "bakteriologisk korrekta" enligt EU, däribland hans egen favoritsort, Pont-l'Evêque.

Det kungliga stödet välkomnas av Véronique Richez-Lerouge, ordförande i de franska ostproducenternas förbund.

— Vi tackar prins Charles. Men det är skamligt att franska politiker och ledande personligheter inte säger något, utan att det är den brittiske tronarvingen som talar ut, säger hon till The Independent.