23948sdkhjf

"Larvigt" bröd en succé i Norge

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

I mars lanserades ett lite ovanligt bröd i norska Menys butiker. Dessa innehåller nämligen en liten mängd torkade larver.

Läs också: Inte bara mjöl – utan mjölmask i nytt norskt bröd

Nu visar det sig att norrmännen inte är rädda för annorlunda ingredienser i sitt bröd då brödet, efter bara två veckor blivit till något av en succé. Från början var det tänkt att 22 butiker skulle delta i testet men antalet har redan nu utökats till 31 på grund av stor efterfrågan. Totalt säljs ungefär 150 bröd i veckan, vilket är över förväntan och i vissa butiker har brödet till och med sålt slut.

– Det här har varit ett test där det varit spännande att se vilket mottagande brödet skulle få. Att ändra vanor tar lång tid. Vi hoppas emellertid att det här kan starta en diskussion och lägga fokus på hur vi ska försäkra oss om näringsrik mat till en stadigt växande befolkning, säger Nina Horn Hynne, kommunikationschef på Meny till ABC Nyheter.

Insekterna i brödet mals ner och märks inte i brödet som ska ha en mild nötaktig smak enligt de som prövat det.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Göteborgsmodell mot matsvinn blir Sverigemodell

På nytt jobb
Orkla med ny kommunikationsdirektör

Keso i ny förpackning

Utvecklingsmarknader lyfte Unilever och Nestle

Kvinnan bakom tallriksmodellen: "Livsmedelsverket är alldeles för flata"

"Enorm potential med havren som råvara"

Mats Liedholm vd på Fazer Sverige berättar i Chefsintervjun om hur anrika företag blir innovativa och om hur fler borde testa att jobba på Ica.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Njie köper Sveriges största hinderbana i stadsmiljö

Anamma med ny plattform - recept blir till färdig matkasse

Bättre än väntat för Pepsi

Han får fängelse för hästköttsskandalen

En tredjedel av den svenska potatisen har försvunnit

Världsrekord i whiskyprovning

Guinness World Records har godkänt rekordet.

De tävlar om att uppdatera kostråden

Fler butiker börjar med komposterbara påsar

1

Ägg ökar - men inte de Krav-märkta

Pilotprojekt ska göra bönder koldioxidneutrala

Köttföretag får böta efter sågolycka

Trendbrottet: Vi äter mer fisk

Slakteri skållade levande kycklingar

De slopar burägg i EMV

Picadeli fortsätter expandera

Atria satsar på Lönneberga – går in i nya kategorier

Vill korta livsmedelskedjorna – Livsmedelsverket utlyser miljoner

Priserna stod stilla under mars

Menigo köper ut Arla

Hälsingestintan i samarbete med Glada utegrisar

Änglamark och Lantmännen hållbarast i branschen

Kafferabatt minskar engångsmuggar

"Larvigt" bröd en succé i Norge

Picadeli tar bort knivarna – och lanserar nytt protein

Orkla köper bagerileverantör

Coopbutik levererar svinnmat till finmiddag

Efter köttkrig – restauranggrossist i konkurs

Reitan ser kraftigt minskat resultat

Gateau poppar upp hos H&M i påsk

På nytt jobb
Han blir inköpsansvarig på Urban Deli

Se alla Företagens egna nyheter

ASi-5 - Nya förutsättningar för riktigt Automation

Klovakuumpumpen Mink MV 0312 B från Busch Vakuumteknik – effektiv och tillförlitlig

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Sänk kostnaderna med Balluffs in-/utgångshubbar och IO-Link teknik!

Varför använda mikrovågsgivare?

R 5 0760 A PLUS den intelligenta vakuumpumpen med integrerad frekvensomvandlare

Innovation inom livsmedelsindustrin!

Reducerad utvecklingstid och ökad produktivitet för maskinbyggare

Hållbara lösningar: RPC Superfos-hink i toppkvalitet med återvunnen plast

USON Matavfallskvarn - Waste Queen

Vad är egentligen en Logimat?

-Hur kan IO-Link öka prestandan i ert nätverk?

Mirit Glas framställer kemiskt härdat glas till industrier

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Försäkra dig om att du inte har några fula fiskar i ditt sortiment

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Lenze har medverkat på Hannover mässan med spännande nyheter

Vässa era interna revisioner - Webinarium 26/4

Webinar Motion Analyzer Online Tool

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Alla behöver en hylla

ebm-papst fläktar AxiCool kyler nytt distributionscenter i Kapstaden

Nomo investerar i en lagerautomat

Träffa AxFlow i Norrköping 10-11 april 2019

TREFA marshmallow-linje

Sänd till en kollega

0.47