23948sdkhjf

"Larvigt" bröd en succé i Norge

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

I mars lanserades ett lite ovanligt bröd i norska Menys butiker. Dessa innehåller nämligen en liten mängd torkade larver.

Läs också: Inte bara mjöl – utan mjölmask i nytt norskt bröd

Nu visar det sig att norrmännen inte är rädda för annorlunda ingredienser i sitt bröd då brödet, efter bara två veckor blivit till något av en succé. Från början var det tänkt att 22 butiker skulle delta i testet men antalet har redan nu utökats till 31 på grund av stor efterfrågan. Totalt säljs ungefär 150 bröd i veckan, vilket är över förväntan och i vissa butiker har brödet till och med sålt slut.

– Det här har varit ett test där det varit spännande att se vilket mottagande brödet skulle få. Att ändra vanor tar lång tid. Vi hoppas emellertid att det här kan starta en diskussion och lägga fokus på hur vi ska försäkra oss om näringsrik mat till en stadigt växande befolkning, säger Nina Horn Hynne, kommunikationschef på Meny till ABC Nyheter.

Insekterna i brödet mals ner och märks inte i brödet som ska ha en mild nötaktig smak enligt de som prövat det.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Tankar fartyg med restoljor från livsmedelsindustrin

På nytt jobb
Två nya driftschefer på Sabis

Oro bland landets äppelodlare

Livsmedelsgrossist märkte fel – får betala 100 000

Fiberbaserat tråg kan ersätta CPET

Fazer köper matföretag – satsar på havre

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Ny majoritetsägare för Paradiset

"Verksamheten är i ett perfekt skede för att skalas upp."

Matleverantören tar in 1,5 miljarder

Vill växa i Sverige.

Atria satsar på export av snacksalami

Norrmejerier vann tvist om Gainomax

Hon tog UF-företaget hela vägen till butikshyllan

Surtantens lägger ner

Kommun överväger vildsvinskött

Skänker 44 ton mat direkt från lagret

Martin och Servera har hittat ett sätt att hantera mat som blir svinn redan på lagret.

På nytt jobb
Från Lantmännen till Bergendahls

Klart: Systembolagets hemleveranser permanentas i hela landet

Paradiset och Midsona startar företag ihop

Tv-kock i nytt svinnprojekt på Coop

Bubs bygger nytt - fördubblar kapaciteten

Två fabriker blir till tre.

Löfbergs börjar använda återvunnen PET

- Nu ställer vi om till 25 procent återvunnen PET. Ambitionen är att öka andelen kontinuerligt, säger Madelene Breiling på Löfbergs.

Framgång för Poppels crowdfunding

Sill för miljoner – handlarnas förväntningar ökar

Matpriskollen och Köket.se inleder samarbete

Ny sajt ska hjälpa bönderna

Företag döms för dödsolycka

"En tuff marknad har blivit tuffare"

Stor köttskandal i Frankrike

Lanserar drinkar av matsvinn från hotellfrukosten

Kavli väljer Falköpings Mejeri

Löfbergs intar Lobbyn

På nytt jobb
Ny hållbarhetschef på Polarbröd

Astrid och aporna återuppstår

Orkla köper klassiskt importföretag

Finskt familjeägt fiskföretag till Sverige

Ny konsumentmärkning för lokala varor

Findus lanserar hållbarhetsstrategi

Se alla Företagens egna nyheter

Härdat glas - en stark lösning från Mirit Glas

E-Drive från TENTE

Banbrytande koncept för fiskuppfödning som integreras i det svenska lantbruket

Så fick BH Svets snyggare finish på svetsfogarna

... och vinnaren är:

Böjt och rundat glas från Mirit Glas

RPC Superfos ger Cariocas hink med tuschpennor ett nytt utseende

RS Components presenterar ny och mycket prisvärd PoE-testare från Fluke Networks

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Vad är kopplingen mellan Industry 4.0 och IO-Link?

NYHET - läckagetestare LeakPointer 3

Synglas i hög kvalitet för inspektion av industriella processer

Kvalitetspotatis kräver ett idealiskt ventilerat lager

R 5 0760 A PLUS den intelligenta vakuumpumpen med integrerad frekvensomvandlare

RS Components lanserar en ny serie DC-DC-omvandlarmoduler med hög effekttäthet från Renesas Electron

När det krävs stor noggrannhet är avståndsmätare rätt val!

RS Components lanserar en serie kompakta industriella kontaktdon för hög överföringshastighet

Alfa Laval nyhet

Vilka är fördelarna med elektrisk drivteknik?

Följ med Wexoe till Rockwell Automation Fair i 18-21 November 2019

Alitea-varumärket firar 40 år!

Alfa Laval nyhet

RS Components lanserar USB- och AV-kablar från RS PRO

Uppfyll de höga kraven inom livsmedelsindustrin med IO-Link-lösningar från ...

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Sänd till en kollega

0.199