David Molarin och Allan Myhré öppnar upp Ulricehamns första, sedan 60-talet, kafferosteri. De lyckliga entusiasterna har nyligen köpt kafferost som importerats från Turkiet, skriver P4 Sjuhärad.
– Det är en liten kafferost som tar tre kilo åt gången. Det finns inget som är automatiserat utan allt sker handverksmässigt, säger David Molarin i artikeln.
Kompanjonerna följer en noggrann process innan de packar och leverar det nyrostade kaffet. De senaste två åren har cirka 10-15 mikrorosterier.