Hur ska vårmenyn se ut?

Det är ofta väldigt prisvärt att välja lite mer udda och mindre ädla styckdetaljer. Det skapar en spännande meny och inte minst så är de udda detaljerna ofta vä...

Leverantörernas dolda möjlighet – ”förvånansvärt stor marknad”

Alla butiker i kategorin All världens mat omsätter mer än Coop Xtra, Handlarn och Matrebellen tillsammans – och de skulle utgöra ett stort hot mot de etablerand...

Byggstarten av jätteodlingen skjuts upp

Reoceans storsatsning på fiskodling i Säffle blir minst två år försenat. Det saknas fortfarande kapital.

Firma P Norén

Växtvärk för årets dagligvara – ”har inte kunnat möta efterfrågan”

Familjeföretaget Famora Foods har dubblat sin omsättning på två år. Försäljningssuccén Dave & Jon's står för 90 procent av försäljningen.

Nu ska hydroponisk odling utforskas i städerna

Projektet ska utforska innovativa tekniker som kan omvandla urbana restflöden till resurser för matproduktion.

Food for Progress i konkurs

Koncernen som ägde Oumph fram till 2020 är på obestånd.

Whiskytillverkaren expanderar till Storbritannien och Kina

Mackmyra kan nu erbjuda sin whisky på brittiska och kinesiska marknaden.

Foodtechbolaget Xoma tar tillbaka uppgifter om avtal med grossistföretag

Efter att Aktiebolaget Sjömat Skandinavien sagt sig aldrig ha haft någon kontakt med Xoma meddelar foodtechbolaget nu att avtalet är ”ogiltigt”.

Han blir första svensk att axla europeiska rollen

Henrik Samuelson, chef för varumärken på Paulig, har valts till ny ordförande i den europeiska branschorganisationen Food Drink Europe.

Norges Sjömatråds svar på laxodlingskritiken: ”Fått olyckligt mycket uppmärksamhet”

WWF:s expert rekommenderar att man bara ska äta norskodlad lax vid enstaka tillfällen. Enligt Norges Sjömatråd är det inget nytt, och hänvisar till Livsmedelsve...

Livsmedelsjättar tar krafttag mot kompetensbristen – letar vd-talanger på Tiktok

Estrella, Polarbröd, Löfbergs, Sevan och Arla letar efter nya unga vd:ar på sociala medier.

WWF: Ät norskodlad lax bara någon enstaka gång

Enligt WWF är norskodlad lax inte tillräckligt hållbar och får gult ljus. Ät den endast vid födelsedagar och helger tycker WWF:s expert.

De blev årets leverantör vid Dagligvarugalan

Nordic Green Food tar hem priset som Årets leverantör på Dagligvarugalan.

Rekordår för Paulig – ”högsta omsättningen i historien”

Pauligs vd och koncernchef, Rolf Ladau, ser tillbaka på ett historiskt år med flera förvärv och ökad omsättning.

Tidigare anställd hos vertikalodlare får skadestånd

Österlen Greens ska betala ut 25 000 kronor för arbetad tid.

Nytänkande dadlar blev årets dagligvara

Dave & Jon’s Dadlar från Famora Foods får priset för att de lyckats ompositionera en så traditionell produkt, lyder motiveringen.

Godisfavoriten utslängd från dagligvarujätte

De tuffa prisförhandlingarna mellan leverantörerna och kedjorna fortsätter att få konsekvenser.

SKG-gruppen ett steg närmare rikstäckning – ”viktig pusselbit”

Storköksgrossisten, SKG, köper den värmländska grossisten Adana Food.

HK Scan byter namn till HK Foods

Under bolagsstämman i slutet av april beslutades om en ändring av namnet till HK Foods.

Fyra matsmarta innovationer har prisats

De fyra vinnarna av Circular Gastronomy Challenge 2023 får specialanpassat innovationsstöd för att utveckla idéerna under 2024.

Seafood Supply Sweden AB

Bubs-chefen om satsningen – ”Vi har verkligen fått upp farten”

Orkla investerar 20 miljoner kronor i Bubs godisfabrik i Jönköping. Om marknaden fortsätter att vara som den är nu väntar också betydligt större satsningar för ...

Paulig satsar halv miljard på ny snacksfabrik

En ny fabrik i Spanien ska stärka Pauligs position i Europa.