Digitalt lyft för Food Supply och resten av Nordiske Medier

Food Supply är en av många branschtidningar som ges ut av B2B-förlaget Nordiske Medier, som nu kan erbjuda alla läsare en mer modern och användarvänlig plattform.

Körber Supply Chain DK A/S

Brist på keso efter Tiktok-trend – ”Vi arbetar intensivt”

Efter den stora kvargbristen står cottage cheese näst på tur. De sociala trenderna skapar hål i butikshyllorna. Ibland är det svårt att förutse, uppger Arla till Food Supply.

Hur ska höstmenyn se ut?

Några fina sensommardagar med god sommarmat har vi kvar. Men snart knackar hösten på, och vad sätter du då på menyn? Att välja lite mer udda styckdetaljer är bå...

Santa Maria på offensiven – ökar asiatiska sortimentet

Paulig-ägda Santa Maria breddar asiatiska sortimentet med fem nya produkter, som kryddblandningar och såser.

Eurofins Food & Feed Testing Sweden AB

Scan går ut hårt – lanserar tio nya produkter

Lanseringen av de nya produkterna är ett led i företagets långsiktiga satsningar på inhemsk köttproduktion men görs också för att möta den växande efterfrågan.

Arbetsplatsolycka på Barilla i Filipstad – en person allvarligt skadad

Polisen i Bergslagen bekräftar för Food Supply att olyckan har skett på Barillas fabrik i Filipstad.

Avslöjar: Konkursat charkbolag räddas men oklart vem köparen är

Charkbolaget Meet i Linköping AB:s konkursbo har köpts av ett branschkunnigt bolag, uppger konkursförvaltaren. Nya ägaren har precis tagit över verksamheten.

Dava Foods i samarbete med foodtechbolag – ”öppnar dörren till nya marknader”

Dava Foods bygger ut äggpackeriet i Skara för att utvinna bioaktiva ingredienser från äggvita tillsammans med det danska foodtech-bolaget Lihme Protein Solutions.

Urban Deli gör kakaodessert utan kakao – ”världens första”

Restaurangkedjan hävdar att de har gjort ”världens första chokladfria chokladcheesecake utan en enda kakaoböna, som ändå smakar choklad”.

Brittiskt varumärke satsar på Sverige – ”Vi ser enorm efterfrågan”

Brittiska Better Nature börjar säljas i Sverige. Bolaget är specialiserat på tempeh-produkter.

Då stänger Norrmejerier ned i Luleå – ”Det var ett tungt beslut”

Efter ett beslut för två år sedan är det dags att stänga ned Luleå mejeri.

Fiskodlaren får grönt ljus – ”Nu växlar vi fokus”

Det svenska foodtechbolaget Big Akwa har fått beviljat ett 25-årigt miljötillstånd för att producera cirka 6 000 ton regnbåge per år på den landbaserade fiskodl...

Coop boostar emv-tortillan till dubbla proteinhalten

I spåren av den stora hälsotrenden lanserar livsmedelskedjan tortilla med hög proteinhalt i Norden.

Risgrossist försatt i konkurs – över 30 miljoner i skulder

Grossistbolaget BRK Foods i Norsborg är försatt i konkurs. Tredje konkursen på kort tid för ägaren till Nordic Rice efter risskandalen.

Tio danska växtbaserade bolag storsatsar på Sverige – ”finns en stark matchning”

Tio danska växtbaserade producenter har gått samman för att slå sig in i de svenska storköken.

Salmonellalarm hos Kronägg – ägg återkallas

Axfood, Ica och Lidl återkallar ägg efter att leverantören upptäckt salmonella i stallmiljön. Det bekräftar Kronägg.

Svensk Cater bygger flexibel anläggning för expansion i västra Sverige

Grossisten Svensk Cater befinner sig halvvägs in i byggandet av en ny logistikanläggning i Björröd, Landvetter. Den ska vara klar i början av 2026.

HK Foods ökar rörelseresultatet men omsättningen minskar

HK Foods når inte sitt mål men de är på god väg, skriver vd Juha Ryohola i bolagets rapport för andra kvartalet.

Hemligheten bakom Bubs-explosionen på Tiktok: ”Vår version av Ikea och Spotify”

När svenskt godis exploderade viralt våren 2024 hamnade Bubs i rampljuset. Nu berättar vd Patrick Axzell om resan från Jönköping till världens trendlistor – och...

Paulig värvar varumärkeschef från Impossible Foods

Klart med Henrik Samuelsons efterträdare. Noel Clarke blir ny varumärkeschef hos Paulig.

Hon lämnar Sweden Food Arena efter 7 år – ersättare jagas

Marie Gidlund lämnar Sweden Food Arena, med fokus på utveckling, innovation och forskning inom livsmedelssektorn, för att ta sig an nya uppdrag.

Årets spannmålsskörd kan börja fylla beredskapslagret

Enligt Jordbruksverkets prognos blir årets skörd mycket större än förra året.