Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Nytt bolag tar mellanmålet till nya höjder – ”Resan har bara börjat”
Startupen Hangry siktar på att utmana mellanmålsmarknaden med produkter baserade på rena och naturliga råvaror.
-
Bubs öppnar konceptbutik – ”Den första av sitt slag i världen”
Bubs fortsätter rida på framgångsresan och öppnar sin första konceptbutik, som blir mitt i centrala Stockholm.
-
Hon blir ny vd för Livsmedelsakademin
Cecilia Gannedahl efterträder Ingrid Landgren som varit tillförordnad vd i tre år.
-
Humbles godisutmanare växer så det knakar – ”siktar på 200 miljoner”
Varumärket Pändy flyger i trendvindarna. Vd:n Ebba Lagercrantz berättar om resan, strategin och hur de hanterar den exploderande efterfrågan på sockerreducerat godis.
-
Beredskapslager för spannmål påbörjas – upphandlingen startar i norr
Med start den 15 oktober inleder Jordbruksverket upphandling för att skapa beredskapslager av spannmål i norra Sverige.
-
Tiktok-trend utmanar teproducenterna – matcha global sensation
Svenska entreprenörer märker nu av den globala matchaboomen. Intresset för det gröna tepulvret har ökat kraftigt, drivet av hälsotrenden på sociala medier.
-
Beyond Meat i fritt fall – skuldkris utplånar bolagets värde
Det som en gång var symbolen för växtbaserad matinnovation har nu reducerats till ett krisdrabbat bolag.
-
Swedish Match lägger ned snusproduktionen på Gotland – 60 tjänster berörs
Produktionen flyttas till Kungälv där Swedish Match investerar cirka 40 miljoner kronor för att utöka produktionskapaciteten.
-
Norska Grilstad avvecklar i Sverige – Jakobsdals tar över
Grilstad lägger ner produktionen i Sverige. Jakobsdals Charkuteri tar över ansvaret för varumärket på hemmaplan och ser möjligheten att växa i premiumsegmentet mot dagligvaruhandeln.
-
Vd:n om 100-kronorsaffären – ”Apetit nog den bästa ägaren”
Stora lån och röda vinstsiffror, men en kraftigt stigande omsättning. ”Vi kan fastigheter men inte livsmedelsproduktion”, berättar ärtproducenten Foodhills vd efter försäljningen till finska Apetit för 100 kronor.
-
Våldsam maskin gav bakslag för nystartad äggproducent
Nystartade Höga Kusten Ägg i Gottne fick nyligen avbryta försäljningen av ett parti ägg efter att 44 procent av äggen fått sprickor.
-
”Grönt” öl under lupp – experter slår mot bryggerijättarnas klimatstrategier
Spendrups och Carlsberg lyfter sina klimatinitiativ som banbrytande steg mot en hållbar ölproduktion. Men hållbarhetsexperter menar att satsningarna snarare befäster dagens industrijordbruk – och riskerar att bli ännu ett exempel på greenwashing.
-
Storbolagen krokar arm – lyfter nya mattrenden
Kronfågel och Pauligs varumärke Santa Maria går hand i hand till nästan 200 butiker för att lyfta nästa stora trend inom all världens mat.
-
Årets dagligvara korad – ”Vi älskar att vinna”
Di Luca & Di Luca prisas med Årets Dagligvara 2025 för sin lansering av Zeta Pinsa – en produkt som inte bara blivit en försäljningssuccé utan också bidragit till att stärka företagets position i dagligvaruhandeln.
-
Stabilt kvartal för Pepsico – och ny finanschef från Walmart
Snacks- och dryckesjätten Pepsico redovisar ett tredje kvartal i linje med förväntningarna. Samtidigt stärker bolaget sin ledning när Walmarts finanschef Steve Schmitt kliver in som ny CFO efter veteranen Jamie Caufield.
-
Efter rekordskörden: Ärtbolaget säljs för 100 kronor till finsk storproducent
Förvärvet av Foodhills stärker Apetits grepp om den nordiska marknaden. Trots förluster i Bjuv ser det finska bolaget långsiktig potential i svenska ärtfält, investeringar och samarbeten med hundratals jordbrukare i södra Sverige.
-
Växtbaserade branschen om EU:s vego-nej: ”Olyckligt beslut”
EU:s beslut att förbjuda köttnamn på växtbaserade produkter väcker kritik från växtbaserade branschen, som menar att det blir en ännu större inbromsning för omställningen mot mer växtbaserad kost.
-
Så tycker köttbranschen om EU:s förbud mot ”vegoburgare”
EU:s beslut välkomnas av köttbranschen, men är kritisk till den del som handlar om att benämningar som korv och burgare inte får användas även för växtbaserade produkter.
-
Hon blir den första vd:n för nya branschorganisationen
Anna-Karin Trixe blir Vi Svenska Fiskares första verkställande direktör. Hon tillträder den 1 januari nästa år.
-
EU röstade nej till vegoburgaren – ”En pajig EU-satir”
Det blev ett nej till köttrelaterade benämningar som burgare och korv för vegetariska livsmedel efter att majoritet i EU röstat för det liggande förslaget.
-
El Taco Trucks vd efter förluståren – ”Vi räknar med omsättningsrekord”
Från rosa foodtrucks till rikstäckande varumärke – El Taco Truck har gått från nischat gatumatkoncept till ett av de mest profilerade namnen i taco-hyllan. Med över fördubblad omsättning sedan 2021 vill vd Robert Wranning visa att personlighet kan slå emv-trenden.
-
Irländskt lamm tar mark – fyller tomrummet efter köttbristen
De senaste tidens siffror visar på tydliga marknadsförskjutningar inom köttbranschen. Medan den svenska lammproduktionen minskar fortsätter Irland att stärka sin export.
-
Charkuteriägare döms för hot mot inspektör
En charkuteriägare i Uppland har dömts till villkorlig dom och dagsböter efter att ha hotat en inspektör från Livsmedelsverket. Även delägaren döms för brott mot livsmedelslagen.
-
”Vegoburgaren” i skottlinjen – EU kan tvinga industrin till ommärkning
Ett nytt förslag i EU-parlamentet vill förbjuda köttnamn på växtbaserad mat. Förslaget väcker oro i branschen, som varnar för ökade kostnader, förvirrade konsumenter och en kraftig inbromsning för den växtbaserade tillväxten.
BREAKING