Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Kunderna backar och ledningen saknas – vad händer nu med Sun Salat?
Sex personer sitter häktade och fabriken står stilla. Nu växer frågetecknen kring om Sun Salat över huvud taget kan drivas vidare.
-
SLU-forskare sågar underlaget i studie om ekologisk mat
En ny studie om miljöpåverkan från offentliga livsmedelsinköp får kritik av en SLU-forskare. Bristande data gör att flera viktiga skillnader mellan ekologisk och konventionell produktion inte fångas upp.
-
Chefsbyte på Paulig – lämnar efter sju år
Efter sju år på Paulig lämnar Thomas Panteli sin roll som global chef för inköp och försörjningskedjor. Hans efterträdare hämtas från koncernens texmex-verksamhet i Landskrona.
-
De står bakom nya ärtfabriken – känd grönsaksproducent kliver in
Efter 57 års verksamhet stängdes ärtfabriken i Brålanda. Nu klarnar ägarbilden bakom återstarten, där en skånsk livsmedelsproducent tar plats i både fastighets- och produktionsbolaget.
-
Laxjättarna satsar på kycklingrester – men fodret väcker frågor
Kycklingbaserade foderråvaror kan kosta mindre än hälften så mycket som fiskmjöl. Nu lockas norska laxjättar av besparingarna. Men ett billigare foder kan bli en dyr affär om konsumenterna vänder ryggen till.
-
Alkoholmarknaden krymper – 8 procent på tre år
Den svenska alkoholmarknaden fortsätter att tappa mark. Nya siffror från CAN visar att konsumtionen minskar ytterligare.
-
Efter 35 år – grundarna säljer Åre Chokladfabrik
Tre grundare lämnar, två entreprenörer tar över. Åre Chokladfabrik får nya ägare efter 35 år, men prislappen på affären hålls hemlig.
-
Svenskt kött gör comeback – men priserna skaver
Svenskt Kött uppmanar livsmedelsföretag att välja svensk råvara igen. Och visst ökar produktionen, men samtidigt ligger nötköttspriserna 27 procent högre än för ett år sedan.
-
Efter sex veckor som vd – Sandberg får ny nyckelroll
Bara sex veckor efter att han tillträdde som vd för KLS får Per Sandberg ytterligare ett toppuppdrag. Nu tar han över ordförandeklubban i Svenskt Kött.
-
AAK:s svar på bantningsboomen: ”Både möjligheter och utmaningar”
Bantningsläkemedel har fått en storförvaltare att lämna AAK. Men fett- och oljeproducenten ser inte bara risker när konsumenternas matvanor förändras. Samtidigt tonar bolaget ned läkemedlens betydelse för dagens efterfrågan.
-
Tyskland överens om sockerskatt på dryck – införs 2027
Tysklands regering har enats om ett nytt förslag till sockerskatt på drycker. Skatten får två nivåer beroende på sockerhalten och föreslås börja gälla i juli nästa år.
-
Från första larmet till polisrazzian – 13 år med Sun Salat
Obetalda löner, långa arbetsdagar och anställda som uppger att de tvingats lämna tillbaka pengar till chefen. Anklagelserna mot Sun Salat började redan för 13 år sedan.
-
Danones nyförvärv i blåsväder – fälls för hälsopåståenden
Bara månader efter att Danone förvärvade måltidsersättningsföretaget Huel har varumärket fått bakläxa.
-
Mejeri, fett och spannmål driver nedgången i matpriserna
Kaffe, äpplen och morötter har blivit billigare, medan tomater och bär går åt motsatt håll. SCB:s nya statistik visar att livsmedelspriserna fortsatte nedåt i september, med en årsnedgång på 6,6 procent.
-
Efter fabriksnedläggningen: Flora tar vågat produktsteg
Knappt ett år efter beslutet att lägga ned margarinfabriken i Helsingborg breddar Flora Food Group sitt sortiment i Sverige. Den här gången handlar det om att locka svenska konsumenter med en helt ny produkt.
-
Barillachefen hyllas i Filipstad – men stoppar frågor om Ryssland
Samtidigt som Barillas ordförande Guido Barilla ska hyllas i Filipstad väcker bolagets verksamhet i Ryssland frågor. En planerad intervju ställdes när frågor om bolagets ryska affärer lades på bordet.
-
Bantningsboom kan slå mot AAK – förvaltare säljer allt
Bantningssprutor kan bli ett problem för fettindustrin. Det befarar en fondförvaltare på Swedbank Robur, som nu har sålt hela innehavet i AAK. Minskad konsumtion av godis och bakverk pekas ut som en möjlig framtida risk.
-
Så ska östersjötång bli ny råvara
I stora plasttunnor med havsvatten testar bolaget Souto Ocean Culture en ny metod för att odla tång från Östersjön. Satsningen beskrivs som Sveriges första landbaserade tångodling och målet är att skapa en ny råvara.
-
Nyckelhålet: Växtbaserad korv och färs får samma villkor som kött
Nya recept kan bli nödvändiga för livsmedelstillverkare som vill behålla Nyckelhålet på sina produkter. Nu väntar skärpta krav för flera vanliga livsmedel.
-
Från 10 till 100 procent – Spendrups tar nästa steg
Det började med en tiondel av råvarubehovet 2022. Nu tar Spendrups och Lantmännen samarbetet vidare, som berör hela bryggeriets inköp av konventionellt odlat maltkorn.
-
Finska Apetit sätter svensk prägel på produkt
Ärtorna från Bjuv har en lång historia i svensk livsmedelsproduktion. Efter att nya ägaren Apetit köpt Foodhills vill bolaget nu ge råvaran en tydligare plats under eget varumärke.
-
Pepsico lånar miljarder – efter sänkt vinstprognos
Dagen efter att Pepsico sänkt sin vinstprognos tar snacks- och dryckesjätten in 1 miljard euro på den europeiska obligationsmarknaden. Koncernen brottas med stigande kostnader och vikande dryckesvolymer i Nordamerika.
-
Ekomjölk rasar – Arla säger upp 29 gårdar
Trots satsningar på marknadsföring och produktutveckling fortsätter efterfrågan på ekologiska mejeriprodukter att svikta. Nu säger Arla upp kontrakten med 29 ekologiska mjölkproducenter. Sedan 2016 har efterfrågan minskat med 60 procent, enligt mejerijätten.
-
Vd:n om svensk saffransodling: ”Vi kan producera 500 kilo om året”
Saffran förknippas knappast med svensk odling. Det vill Blueredgold ändra på. I en ny fabrik i Enköping skalar foodtechbolaget nu upp sin vertikala odling till 500 kilo saffran om året.
BREAKING