Ännu en butik för odlingsuppstickaren
Det Härnösandbaserade foodtechbolaget Blågrön Odling har börjat leverera färska kryddor till Ica Odenhallen i Östersund. Det är den andra butiken sedan lanseringen i april förra året. Först ut var Ica Kvantum i Kvissleby.
Enligt grundaren Olof Frensborg har Blågrön utvecklat ett system, som är ett cirkulärt och slutet odlingssystem baserat på hydroponi, för odling i butik. Tre till fyra gånger per år kommer leveranser av färdigsådda odlingspuckar som stoppas in i odlingsskåpet som ersättning för de plantor som skördas. Systemet sköts av butikspersonalen.
– Vi säljer mer är ni kan producera, och kunderna uppskattar verkligen att vi nu odlar i butiken. Kunderna är jättepositiva och ger oss beröm för våra nyskördade och fräscha kryddväxter, säger Icabutikens chef Tobias Åhman, i ett pressmeddelande.