Strax innan jul kunde Food Supply rapportera om en ny teknik som börjat användas i flera länder där man med hjälp av dna kunde fastställa om honungen var äkta eller bluff. Tester som har gjorts i Tyskland visade att 80 procent av honungen som såldes i butik var falsk.
Testmetoden används av svenska Biodlingsföretagarna men är inte ackrediterad och...
Biodlarnas test av bluffhonung får vänta – måste EU-godkännas först
Trots Biodlarnas testresultat, som visade att nästan all importerad honung är en bluff, kan metoden ännu inte användas som opartisk kontroll. Men ett godkännande från EU dröjer.
Bluffhonungens dagar är snart över. Dna-test gör skillnaden. Foto: Colourbox
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration