En ny livsmedelsindustri tar form i Blaklycke utanför Jämjö i Blekinge. Det är det unga bolaget Plant Protein Production AB som ska investera över 125 miljoner kronor i en produktionsanläggning för växtbaserat protein.
Anläggningen ska tillverka protein från svensk åkerböna, vilket väntas minska beroendet av importerad soja och bidra till stärkt livsmedelsberedskap, menar bolaget.