23948sdkhjf

Ny matbutik i Helsingborg efter lyckad crowdfunding

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

På bara några månader har Matkooperativet Helsingborg gått från idé till riktig butik, där lokalproducerat är ledordet.

Den 1 februari i år startades föreningen Matkooperativet Helsingborg, med dryga 40 medlemmar i ryggen.

Målet var att öppna en medlemsägd butik centralt i Helsingborg, med ett fullt sortiment där lokalproducerade varor står i fokus.

Den ekonomiska föreningens medlemmar såg att närproducerade och ekologiska råvaror – trots det breda utbudet från närliggande lantbrukare – var relativt svåra att få tag på i staden.

Sedan dess har medlemsantalet vuxit till 160 stycken, något som också syntes när man under april månad drog in ett startkapital på 86 000 kronor genom en crowdfundingkampanj via Kickstarter.

Dessutom kunde man räkna in 100 000 kronor i bidrag från Visionsfonden i Helsingborg.

Tack vare det ekonomiska tillskottet kunde man därmed öppna butiken, som höll premiär på lördagen.

Genom medlemmarnas egna arbetsinsatser ser man till att butiken har personal, och de som jobbar ett visst antal timmar får även rabatt på utbudet. Samtidigt ökar man genom sitt arbete butikens konkurrenskraft.

– Det finns även en ekonomisk aspekt i det hela. Eftersom vi själva jobbar i butiken kan vi hålla lägre priser, äger Hanna Bergström till Lokaltidningen Helsingborg.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Bättre än väntat för Coca Cola

På nytt jobb
Orkla med ny kommunikationsdirektör

Svensk sötpotatis kan komma till handeln

Kraft Heinz nya vd ska satsa på tynande varumärken

Göteborgsmodell mot matsvinn blir Sverigemodell

Axfoods lager – nu spårbarhetscertifierade

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Keso i ny förpackning

Utvecklingsmarknader lyfte Unilever och Nestle

"Enorm potential med havren som råvara"

Mats Liedholm vd på Fazer Sverige berättar i Chefsintervjun om hur anrika företag blir innovativa och om hur fler borde testa att jobba på Ica.

Kvinnan bakom tallriksmodellen: "Livsmedelsverket är alldeles för flata"

Han får fängelse för hästköttsskandalen

Njie köper Sveriges största hinderbana i stadsmiljö

Bättre än väntat för Pepsi

Anamma med ny plattform - recept blir till färdig matkasse

De tävlar om att uppdatera kostråden

Fler butiker börjar med komposterbara påsar

Världsrekord i whiskyprovning

Guinness World Records har godkänt rekordet.

1

Ägg ökar - men inte de Krav-märkta

En tredjedel av den svenska potatisen har försvunnit

Köttföretag får böta efter sågolycka

Trendbrottet: Vi äter mer fisk

Pilotprojekt ska göra bönder koldioxidneutrala

Picadeli fortsätter expandera

De slopar burägg i EMV

Slakteri skållade levande kycklingar

Atria satsar på Lönneberga – går in i nya kategorier

Priserna stod stilla under mars

Menigo köper ut Arla

Hälsingestintan i samarbete med Glada utegrisar

Änglamark och Lantmännen hållbarast i branschen

Kafferabatt minskar engångsmuggar

"Larvigt" bröd en succé i Norge

Picadeli tar bort knivarna – och lanserar nytt protein

Orkla köper bagerileverantör

Coopbutik levererar svinnmat till finmiddag

Efter köttkrig – restauranggrossist i konkurs

Se alla Företagens egna nyheter

ASi-5 - Nya förutsättningar för riktigt Automation

Klovakuumpumpen Mink MV 0312 B från Busch Vakuumteknik – effektiv och tillförlitlig

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Sänk kostnaderna med Balluffs in-/utgångshubbar och IO-Link teknik!

Varför använda mikrovågsgivare?

R 5 0760 A PLUS den intelligenta vakuumpumpen med integrerad frekvensomvandlare

Innovation inom livsmedelsindustrin!

Reducerad utvecklingstid och ökad produktivitet för maskinbyggare

Hållbara lösningar: RPC Superfos-hink i toppkvalitet med återvunnen plast

USON Matavfallskvarn - Waste Queen

Vad är egentligen en Logimat?

-Hur kan IO-Link öka prestandan i ert nätverk?

Mirit Glas framställer kemiskt härdat glas till industrier

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Försäkra dig om att du inte har några fula fiskar i ditt sortiment

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Lenze har medverkat på Hannover mässan med spännande nyheter

Vässa era interna revisioner - Webinarium 26/4

Webinar Motion Analyzer Online Tool

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Alla behöver en hylla

ebm-papst fläktar AxiCool kyler nytt distributionscenter i Kapstaden

Nomo investerar i en lagerautomat

Träffa AxFlow i Norrköping 10-11 april 2019

TREFA marshmallow-linje

Sänd till en kollega

0.136