Rödlistad ål fortfarande i många fiskbutiker

| Av Niklas Thander | Tipsa redaktionen

WWF:s årliga undersökning visar att den rödlistade ålen finns att få tag på hos 7 av 10 fiskbutiker.

En undersökning från Världsnaturfonden (WWF) visar att flera av landets fiskbutiker säljer ål, trots att det är en rödlistad art.

I en enkät där man kontaktat totalt 271 svenska fiskbutiker, restauranger, livsmedelskedjor, grossister och rederier ser man att flera aktörer valt att plocka bort ålen på grund av dess hotade status. Av de 156 tillfrågade restaurangerna är det 17 stycken som serverar eller säljer ål, medan det endast är tre av de 50 tillfrågade livsmedelsbutikerna som säljer fisken.

Samtidigt säljer 36 av de 54 tillfrågade fiskbutikerna ål, vilket motsvarar 67 procent i undersökningen. Mest ål säljs i Skåne och Stockholmsområdet. Enligt WWF går utvecklingen dock mot att färre väljer att sälja ål.

– Medvetenheten om att ålen är hotad har ökat generellt. Många har plockat bort den från julbordet och menyerna, vilket är positivt. Sedan förra året har flera fiskbutiker slutat sälja ål, säger Håkan Wirtén, generalsekreterare för WWF, i samband med publiceringen av undersökningen.

Läs också: Tillfälligt ålfiskestopp efter ministermöte

Just WWF har under en längre tid propsat för ett totalförbud för fiske av ål, vars bestånd man bedömer har minskat till några få procent jämfört med för 40-50 år sedan. I dag är ålfiske förbjudet i svenska vatten, men 210 yrkesfiskare har ett särskilt tillstånd från Havs- och vattenmyndigheten för ett undantag i förbudet.

Läs också: 2,5 miljoner till att rädda ålen

Inom EU-kommissionen diskuterar man i dag ett totalförbud för fångst av vuxen ål, som ska gälla inom hela EU – något som WWF alltså stöder.

– Vi vill se ett totalförbud. Man ska inte fånga och äta en akut hotad art, säger Inger Näslund, expert inom marint och fiske på WWF, till TT.
Mer om: Ål


Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Mattjänster i dust efter KKV-anmälan

Karma satsar på Storbritannien

Matsvinnsappen rekryterar ansvarig för expansionen – första uppdraget blir etablering av tjänsten i London, med planerad lansering i början av nästa år.

Ny nationell arena för innovation inom livsmedel får miljoner

Han är ny vd för Bring Frigo

Icas näthandel över en miljard – startar darkstore

Starköl kan komma att säljas på finska gårdar

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Global återkallelse av barnmat efter salmonellautbrott

"Missbruk av ordet kött"

Branschorganisation kritiserar nya danska vegan-köttfärsen som snart lanseras brett i landet.

Finländsk snabbmatskedja riktar sig mot Sverige

Med nytt koncept vill Kotipizza expandera mot nya marknader – däribland Sverige.

Hallon återkallas efter risk för kräksjuka

Tillfälligt ålfiskestopp efter ministermöte

Umida rekryterar chef för sälj och marknadsföring

Fiskfrakt i fukttålig träförpackning

Coop dumpar 120 ton socker

Polarbrödsgruppen en av investerarna i Peckas

McDonald's och Anamma i långsiktigt samarbete

Första steget är den gemensamt utvecklade burgaren McVegan, som kommer lanseras i både Sverige och Finland senare i år.

Coop i nytt köttsamarbete

Priset på smör ökar – kaffet billigare

Åbro ska mikrobrygga åt restauranggäster

Danskt köttsubstitut får storlansering

Orkla-ägda Naturlis veganska köttfärs, som likt amerikanska föregångare ska smaka som kött, lanseras i alla Dansk supermarkeds 600 butiker. "En världssensation", menar en dansk vegetarisk förening.

Johan och Nyström satsar i Göteborg

Rosteriet går från noll till tre kaféer i staden – och satsar även på kontorsförsäljning i området.

Fortsatt stark efterfrågan på vegetariskt alternativ

Bucht om exportsatsningen: Största någonsin

Under nästa år sjösätter regeringen flera satsningar för att öka livsmedelsexporten. Enligt landsbygdsminister Sven-Erik Bucht vill man höja ambitionen rejält.

Stormejerierna tror att hög efterfrågan kan mötas

Arla, Skånemejerier och Norrmejerier ser att handelns efterfrågan på smör och grädde kan mötas, men med vissa kompromisser.

Midsona-chef lämnar – nu presenteras ersättaren

Icas försäljningstrend fortsätter

Livsmedelsverket ratar GMO-märkning

Allt fler vill ha ett grönt julbord

Grossist hade stor mängd utgångna varor vid kontroll

Svenska matproducenter steppar upp

Näthandeln med mat ökar 30 procent

Orkla köper producent av frysta grönsaker

Irländska storförvärvet lyfte Scandi Standard

Bransch-vd prisvinnare på ekomäsa

Gastrofy byter namn

"Mathjälte" gör ost av världsklass

Se alla Företagens egna nyheter

God Jul & Gott Nytt År!

Mjukvarubaserade Connected Services driver på digitaliseringen

Osynligt bläck märker Absolut flaskorna

BITOs nya självgående transportfordon

God Jul & Gott Nytt År önskar ebm-papst

IMA dairy food HASSIA

AF Packaging Solutions

Vårens kurser 2018

IMA dairy food GASTI

IMA dairy food HAMBA

Vårt team i Slovenien utökas med servicetekniker

Ny video om förpackningar för livsmedel

Med ready2_spray lackerar roboten själv

IMA dairy food BENHIL

IMA dairy food ERCA

Nytt nummer av Unboxed

SMART Pooling finalist till årets hållbara IT-projekt

Vårt team i Tyskland utökas med servicetekniker

Har du problem med din Schleicher PLC?

Fräsch ny förpackning för lagrad ost är en klar succé

Nytt nummer av Materialhanteraren ute!

Julen står för dörren - har du hittat mandeln i din gröt?

Dacapo förbereder för fortsatt framtida tillväxt

10% rabatt på läckagetestare

Julhälsning från Carlsson & Möller AB

Sänd till en kollega

0.521