23948sdkhjf

Hon tog UF-företaget hela vägen till butikshyllan

| Av Siw Kejonen | Tipsa redaktionen

– Vi stod i superhjältedräkter inför hela matbranschen och gjorde vår pitch.

Läs också: Ny majoritetsägare för Paradiset

    Amanda Larsson berättar om hur Calle Rosengrens och hennes företag Färsking som de startat under gymnasiet fick vingar. 

– Något måste vi ha gjort rätt, för bland alla som stod och presenterade sina företagsidéer fastnade investeraren Chistopher Slim, tidigare vice president på Unilever, för oss.

Färskings affärsidé är att möjliggöra bättre hälsa för unga.

– Vi såg att varumärken med färgglada förpackningar som vänder sig till unga innehöll stora mängder socker och de nyttiga produkterna vänder sig bara till vuxna. Barnen kanske vägrar äta frukost och så ger föräldern barnet något gott för att få i dem någonting alls under en stressig morgon. Vi vill att både föräldrar och barn ska bli nöjda och jag anser att goda matvanor måste etableras före tonåren.

Läs också: De kan vinna årets Livsmedelspris

Färsking bakade granolan hemma i köket den första tiden.

– Efter studenten drog vi igång företaget och åkte till PLMA-mässan där vi hittade en dansk producent. De kan granola och vi kan målgruppen. I granolan finns inget tillsatt socker, tillsatser eller sötningsmedel. Den innehåller bland annat havregryn, cikoriarotfiber, torkad frukt och kryddor. Produkten innehåller mellan 6 och 3 gram sockerarter per 100 gram mot gängse 30 procent socker i flingor som vänder sig till barn.

När produkten var klar åkte de själva runt till butiker och delade ut prover. På paketet hade man den glada superhjälten.

– Men vi blev snart medvetna om att mycket hade hänt sedan vi var barn. Dagens barn är mycket coolare. Det var bara att tänka om, säger Amanda Larsson som själv är 21 år.

Läs också: Brasilianska ambassaden ilsknar till på Paradiset

Statliga Almi hade gett dem ett mikrolån i starten. Ett år senare åkte duon förutsättningslöst till Food Venture i Göteborg.

– Vi hade förberett en pitch, vilket vi drillats i under utbildningen. Vi blev uttagna av Livsmedelsföretagen som ville att vi skulle vara med på Matdagen 2017.

Men för att kunna etablera sig på marknaden krävdes pengar. Genom crowdfunding har Färsking skaffat 360 delägare som ligger i ett bolag. Dessutom finns 20 större investerare närmare företaget, knutna till den dagliga driften.

– Tillsammans med tio av investerarna gick vi till Ica och Axfood med produkten. Vi behövde få volym och då var det bästa att komma in centralt.

Läs också: Paradiset och Midsona startar företag ihop

Till hösten kommer en ny smak av granolan och en ny kategori är också på gång.

– Vi vill påverka ungas vardag på ett positivt sätt. Vi säljer in ett to-go-mellanmål tillsammans med ett annat bolag. Det är väldigt häftigt. Vi växer hela tiden och i mars sålde vi lika mycket som i januari och februari tillsammans, vilket är jättekul. Vi vill också så småningom ta klivet utanför livsmedel och göra Färsking till ett livsstilsmärke.

För att nå de unga finns Färsking på sociala medier, event som Heyou där barn och unga får träffa sina idoler från sociala medier och på Toughest Family.

Flingorna finns nu i 833 butiker på Ica, Axfood, Paradiset och Apotea.

Läs också: Brist på populär havremjölk

”Bakom bolaget finns ett team med bland andra, Oatly, Polarbröd och Paradiset.

Det har ju gått väldigt fort med företaget. Har det satt stopp för några andra planer du hade efter gymnasiet?

– Min plan vara att börja på Handels i Stockholm men jag har inte ångrat en sekund att jag startade bolaget. Jag har lärt mig mycket mer på det här sättet. Detta är vår skola. Calle och jag är som två sidor av ett mynt. En bra mix mellan en idealist och en realist. Vi är olika och kompletterar varandra. Därför funkar det.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Alvestaglass vill expandera

Peckas Naturodlingar vill ta in mer pengar

Spendrups vill bli fossilfria

Dafgårds lanserar färdigrätter med tv-kock

Nu ska Ica klimatkompensera ägg

Dansk blir vd för svenska McDonald's

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Här är alla vinnarna på Dagligvarugalan 2019

Stora Coop Visby blev Årets Butik och Spendrups Årets Leverantör.

Arla först ut med klimatneutralt mejerisortiment

Trender i matvärlden: Hyperlokalt och göra gott

Vatten, vin och veganskt på Europas största ekomässa

Så kommer nästa års upplaga av Biofach att se ut.

Hållbarhetspris till matsvinnsentreprenör

Ny hembryggningsbutik i Örebro

Jakobsdals växer med ny lagerlokal

City Gross lanserar egna färdigrätter

Svensk livsmedelsproduktion under kinesisk lupp

Studiebesök av Kinas ambassadör ska leda till ökad livsmedelsexport.

Utredning om skatt på engångsartiklar

Två förpackningsleverantörer blir en

De blir ledande i Norden på nischade förpackningar.

1

Arla släpper specialmjölk

Showroom och nyheter på GEA:s Livsmedelsdagar

Djupdragare, Food Tray-förpackning och syresensor bland nyheterna.

Han levererar ekologisk gris till Dagligvarugalan

Fazers nya foodtech-partner bakom unikt protein

Produktnytt
Nytt växtbaserat alternativ för matlagning

På nytt jobb
Från Arla till Svegro

Danska Tulip byter namn efter 110 år

Scandic och Spendrups gör öl på överblivet bröd

Valio lanserar havre till kaffet

Hungrig läggs ned

Surt sa Arla om årets smak

Zeta intar Circle K

Pressade Norrmejerier levererar ny strategi

På nytt jobb
Hon är ny marknads- och regelutvecklare på Krav

Astrid och aporna-butiken i konkurs

Plast av jäst

Atria lanserar vegetariskt varumärke

Greta Thunberg kan vinna Polarbröds pris

Produktnytt
De lanserar svensk pizzaskinka

Se alla Företagens egna nyheter

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Värmerutor från Mirit Glas

En lösning för att upptäcka blanka och reflekterande föremål!

Det är svårt att tänka sig en värld utan fläktar

Industrimässa i Sundsvall

EC-lågenergifläktar på ExpoVent i Luleå, Skellefteå, Umeå och Östersund

Fläktar för ideala odlingsförhållanden i växthus

För alla oss som tycker om choklad!

Nyttja den information du redan har i er produktion!

Järnfattigt glas från Mirit Glas

Besökare från Vietnam tittar på energieffektiviteten hos Superfos

Låt oss på Balluff lysa upp din dag!

Skräddarsydd fläktlösning i exklusiv kombinationsugn

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsvall 11-12 september

Träffa oss på Skadeplats 2019, 24-26 september i Uppsala

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lanserar en värmekamera i fickformat från Fluke

Innovativ drivteknik från ebm-papst driver på utvecklingen inom många områden

Varför du bör använda dig av RFID-teknik!

Mirit Glas leverar Skyddsglas för lasersvetsning

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsva...

Upplev en värld av fläktar och drivteknik med Augmented reality (AR) via ap...

En smart laseravståndssensor med hög precision

Tre sätt att konfigurera en splitter och nyttja kraften i stift 2!

Hur god spårbarhet har du?

Sänd till en kollega

0.194