23948sdkhjf

Efter 113 år – nu lägger charkuteriet ner

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Claessons Charkuteri har varit verksamt i Falköping ända sedan 1906 och inhysts i samma lokaler sedan 1918. Men nu kan den sagan vara slut då företaget ansöker om konkurs.

Läs också: Ekobutik i konkurs

– Det har varit några tuffa år. Jag har verkligen kämpat och försökt, men kände till slut att jag inte har mer att ge, säger Mattias Lindgren, som har drivit företaget de senaste åtta åren till Falköpings Tidning.

Sista verksamhetsdagen var i fredags och så sent som igår tisdag meddelade företaget på sin Facebook-sida att en inplanerad rökning den 21 augusti ställts in. Claessons Charkuteri har varit ett starkt varumärke på den lokala marknaden under flera år, varpå konkursen kan ses som en överraskning för Falköpingsborna.

– Men faktum är att försäljningen i vår egen lilla butik har minskat på senare tid. Dessutom har inte våra produkter gått hem i den omfattning som vi hade önskat ute hos våra återförsäljare. Men å andra sidan är ju konkurrensen från andra producenter av charkvaror väldigt tuff, säger Mattias Lindgren.

Konkursförvaltare har nu utsetts och det återstår att se om bolaget kan återuppstå i ny form eller drivas vidare på annat sätt, något som Mattias Lindgren hoppas på. Samtidigt finns det ett varulager som kan räddas.

– Det handlar om välrökta produkter med lång hållbarhet, säger Mattias Lindgren till Falköpings Tidning.

Claessons Charkuteri är ett av många företag i köttbranschen som hamnat i problem. 2019 har präglats av nedläggningar och neddragningar. Läs mer om det här.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

På nytt jobb
Evanoff Group rekryterar produktchef från Ica

Scandic och Spendrups gör öl på överblivet bröd

Krav utvecklar sin butikscertifiering

Valio lanserar havre till kaffet

Hungrig läggs ned

Internationellt prestigefullt designpris till Paolos

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

De vann årets Livsmedelspris

Zeta intar Circle K

Surt sa Arla om årets smak

På nytt jobb
Hon är ny marknads- och regelutvecklare på Krav

Pressade Norrmejerier levererar ny strategi

Mr Cake är årets företagare i bageribranschen

Astrid och aporna-butiken i konkurs

Östermalms saluhall renoverad för en miljard

Öppnar igen i januari två år försenad.

Dryck eller veggofärs kan bli årets dagligvara

Plast av jäst

Atria lanserar vegetariskt varumärke

Lokala råvaror i kändiskockarnas kombinerade krog och lanthandel

Greta Thunberg kan vinna Polarbröds pris

Produktnytt
De lanserar svensk pizzaskinka

Nu sjunker matpriserna

Coop satsar på foodtech med Norrsken

Brist på populär havremjölk

Krav på livsmedelsbunkring får brittiska handlare att protestera

Debatt
”Bondeskam – ändå ökar det svenska köttet”

Mer pengar till livsmedelsstrategin

Löjfisket får vänta

Foodoras cykelbud utvidgar strejken i Norge

Livsmedelspriserna sjunker globalt

Löfbergs har halverat sin klimatpåverkan

Vasslebytet skapar messmörsbrist

Hungrig.se kan försvinna – fyra månader efter uppköpet

De kan vinna årets Livsmedelspris

Kopparbergs vd: Zeunerts julmust ohotad

På nytt jobb
Peka rekryterar från Lantmännen

Arla sänker CO2 på ostförpackningar

Se alla Företagens egna nyheter

Fläktar för ideala odlingsförhållanden i växthus

För alla oss som tycker om choklad!

Nyttja den information du redan har i er produktion!

Järnfattigt glas från Mirit Glas

Besökare från Vietnam tittar på energieffektiviteten hos Superfos

Låt oss på Balluff lysa upp din dag!

Skräddarsydd fläktlösning i exklusiv kombinationsugn

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsvall 11-12 september

Träffa oss på Skadeplats 2019, 24-26 september i Uppsala

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lanserar en värmekamera i fickformat från Fluke

Innovativ drivteknik från ebm-papst driver på utvecklingen inom många områden

Varför du bör använda dig av RFID-teknik!

Mirit Glas leverar Skyddsglas för lasersvetsning

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsvall 11-12 september

Upplev en värld av fläktar och drivteknik med Augmented reality (AR) via appen Xplore

En smart laseravståndssensor med hög precision

Tre sätt att konfigurera en splitter och nyttja kraften i stift 2!

Hur god spårbarhet har du?

Mirit Glas erbjudar Blyglas

Se oss på Balluff som er Bodyguard för era processer!

Etikettsensor UGUTI med IO-Link

Hållbart och vegetariskt – så påverkas livsmedelsproducenterna

Stora krav på drivsystemen i moderna intralogistikapplikationer

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Sänd till en kollega

0.168