23948sdkhjf

Plast kan vara rätt val

| Av admin | Tipsa redaktionen

Annica Hansson-Borg på Bergendahls Food i en krönika om skillnad på plast och plast.

Plastdebatten sprider sig allt mer och det finns de som vill göra sig av med all plast snarast möjligt. Ett exempel är de svenska politiker som nyligen bestämt att alla bärkassar i plast ska beskattas lika, oavsett vilken råvara de är gjorda av. Plast behöver inte vara fel om vi kan fokusera på att enbart tillverka plastprodukter som går att återvinna, samla in denna plast på ett effektivt sätt och se returplast som en utmärkt råvara. Då är plast ett utmärkt material.

Läs också: Nettochefen ny vd för City Gross

Färska livsmedel som packas i plast hjälper oss att minska matsvinnet med flera hundra ton varje år. Utan plast hade vi fått slänga mängder av mat som annars ruttnar, surnar, torkar eller möglar i förtid. Mellan 70 och 80 procent av alla livsmedel paketeras i plast. Eliminerar vi all plast sjunker livslängden på matvarorna drastiskt, vilket i sin tur gör att matsvinnet ökar.

Under 2018 lyckades City Gross få ner sitt totala matsvinn, främst tack vara den nya förpackningstekniken Skinpack. Det är en transparent vakuumförpackning i plast som ökar köttets hållbarhet med upp till tre gånger, jämfört med en traditionell förpackning (tråg och plastfilm). Denna förpackningslösning minskade City Gross köttsvinn med 63 procent under föregående år.

För att plast ska bli så miljövänligt och klimatsmart som möjligt är det viktigt att använda så lite jungfrulig plast som möjligt och i stället öka användandet av returplast. De gånger vi tvingas använda jungfrulig plast gäller det att den går att återvinna till andra plastprodukter, vilket City Gross tagit fasta på.  

Bolaget har gjort en kartläggning på egna varumärken och under 2020 till 2022 kommer vi successivt att byta ut all plast som inte går att återvinna till produkter som är återvinningsbara. Vi har över 1 300 EMV-artiklar i sortimentet så bara här gör vi en stor skillnad.

City Gross bärkassar i plast är till 80 procent tillverkade av återvunnet returplastmaterial. För att sätta det i perspektiv måste man veta att en sådan bärkasse endast behöver användas två gånger för att den ska bli miljö- och klimatneutral. En kasse producerad av biologiskt nedbrytbar plast (t ex majs) eller en papperskasse måste användas hela 42 gånger innan de blir neutrala. Hur många av oss lyckas med det undrar jag?

Mot denna bakgrund är det mycket märkligt att alla plastbärkassar, oavsett vilket material de är producerade av, kommer att drabbas av samma miljöskatt på 3 kronor styck. Returplastkassar är ett miljömässigt bra alternativ om vi hela tiden kan förbättra återvinningsgraden.

Annica Hansson-Borg, miljö- och kvalitetschef på Bergendahls Food

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Frukt- och gröntgrossister går samman – blir en av landets största

Grönsakshuset fortsätter växa med nytt förvärv

Stadsodlarna når nya höjder – med SAS

Återvinningsbara krukor för Svegros örter

Ekolantbrukarna riktar kritik mot handeln

De vann Lidls hållbarhetspris

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Ny äggförpackning för Stjärnägg

Över 10 000 bryggerier inom EU – varav 375 i Sverige

Antalet svenska bryggerier har femdubblats på sex år.

Irritation över Icas halloumisatsning: ”Åker snålskjuts”

Ica och Norrmejeriers nya halloumisatsning väcker irritation bland grossister.

Livsmedelsindustrin är sist på digitaliseringsbollen

Eldorado firar 50 – öppnar butik

Förpackningsmässor slås ihop under varumärket Empack

Larm om citrusfrukter – Coop och Axfood agerar

Coca-Cola testar förarlösa transporter – ihop med Axfood

Pilot dras igång i Jordbro i början av 2020.

De gör proteinpulver – av syrsor

Tulips bacon Ä-märks

Ledamot lämnar Simris Alg

På nytt jobb
Svegro rekryterar chef från Arla - igen

Först med veganska revbensspjäll

Produktnytt
Ny låda för matleveranser direkt till dörren

De ska sälja Hans & Gretas glutenfria bröd

Löfbergs prisas i Kanada

De lanserar Köttkultur i egna kylar

Mejerijätten ska bli klimatneutral 2035

De vann ciderupphandling på Systembolaget

Midsona ändrar i koncernledningen

Spendrups styr om till återvunnet

Impossible foods vill dubbla i värde

Det svenska julbordet blir grönare

Kommunerna köper mer ekologiskt

Fortsatt fransk framfart för Picadeli

Orkla ger klimatsmarta menyer till Scandics gäster

1

Krönika: ”Sämre livsmedelssortiment med alkohol i butikerna”

God tillväxt – våldet oroar

Mars blir först med vegansk choklad

FMCG-stipendier i Skåne att söka

Se alla Företagens egna nyheter

Vad är kopplingen mellan choklad och RFID?

Fatpump i hygieniskt utförande

Hur minskar du driftstopp hos er?

TESAB-anslutna ABAK i Sundsvall breddar sitt utbud

Stora kostnadsbesparingar efter uppgradering av kondensorer

Balluff ger dig maximal energi!

Recept på framgång: Optimal förpackning till Optimel-sallad

Ingersoll Rand - Rikstäckande tryckluftservice

En ny generation av axialfläktar med ännu högre prestanda

Vilken produkt var på vilken arbetsplats och när?

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Easy Tool-ID 2.0 - enklare kan det inte bli!

Hydroscand delar ut årets stipendium till elev i Sydafrika

Black Friday-priser på ALbee den 25 november - 2 December

En ny generation axialfläktar med optimerade egenskaper

Komplettera ert Lagafors rengöringssystem med slangupprullar

Livsmedel-godkänt glas från Mirit Glas

Ingersoll Rand skruvkompressorer med premium prestanda

En ny motorgeneration med programmerbart gränssnitt

Tack, till alla er som kom och besökte KIPP på Elmia!

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Luleå 2...

Spårbarhet och all information är tillgänglig i realtid!

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

Förbättra ditt matarsystem med IO-Link!

Pålitlig och utbytbar detektering av delar med RFID.

Sänd till en kollega

0.194