23948sdkhjf

Irritation över Icas halloumisatsning: ”Åker snålskjuts”

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

Ica och Norrmejeriers nya halloumisatsning väcker irritation bland grossister.

I måndags presenterade Ica och Norrmejerier en gemensam satsning på ett alternativ till halloumiosten – gjord på mjölk från enbart norrländska kor.

Läs också: McDonald's har slut på halloumi

Målsättningen för Ica är en årlig försäljning på runt 350 ton och det nya samarbetet innebär ett nytt ysteri. Men även om Ica och Norrmejerier inte uttryckligen kallat sin produkt för halloumi utan snarare ett ”alternativ till halloumi” har satsningen skapat irritation bland importörerna.

Halloumiosten är nämligen ett skyddat varumärke.

– Halloumi har blivit en mycket stor exportframgång för Cypern. Nu försöker alla åka snålskjuts och stjäla succén, precis som man har gjort med fetaost, säger Andreas Papacosta till Folkbladet.

Som delägare i ett cyprotiskt företag som tillverkar och exporterar halloumi irriterar han sig också över den senaste tidens uppmärksamhet kring antibiotikaanvändning på Cypern.

Läs också: Norrmejeriers vd om nya ”Ica-mejeriet”: 1 000 kvadratmeter

– Man ger antibiotika till grisar och kycklingar, inte till getter som springer fritt uppe i bergen, säger han till tidningen.

Han får också stöd från forskare på Sveriges Lantbruksuniversitet som tycker att debatten blivit snedvriden.

Det är inte halloumin som är boven i det hela. Det är klart att Cypern är utmärkande när det kommer till hög antibiotikaförskrivning. Men det är inte idisslarna det gäller i första hand, utan fjäderfä och gris där även andra länder har hög förskrivning och användning av antibiotika, säger Elina Åsbjer, legitimerad veterinär vid Nationellt centrum för djurvälfärd på SLU till Jordbruksaktuellt.

Fontana, som bortsett från emv är störst i Sverige på halloumi har tidigare svarat på antibiotikakritiken i en artikel i Fri Köpenskap.

Läs också: Nytt ysteri när Ica och Norrmejerier samarbetar: ”Ta upp konkurrensen”

Först och främst vill vi förtydliga att det inte finns någon antibiotika i våra halloumiprodukter. Det kan vi garantera, berättade Loizos Papadopoulos, vd för Fontana.

Men problemet handlar inte bara om produkterna i sig utan om resistenta bakterier till följd av antibiotikaanvändning i djurhållningen. Fontana menar att man ser allvarligt på problemet. Läs hela artikeln här.

Vi uppmuntrar att folk uppmärksammar det och vi har under en väldigt lång tid jobbat aktivt för att påverka användandet av antibiotika. Våra krav på halloumiproducenten och dess mjölkleverantörer motsvarar de restriktiva krav som finns i användning av antibiotika i Sverige.

Fontana är heller inte oroade över den nya konkurrensen.

Läs också: Ica och Norrmejerier i nytt samarbete

– Vi välkomnar konkurrens, även om i just det här fallet inte ser det som konkurrens utan ytterligare ett alternativ till grillost, säger Loizos Papadopoulos.

Ica har ännu inte bestämt namnet på produkten men tänker förstås ta hänsyn till att halloumi är varumärkesskyddat.

För oss är det snarare så att det kommer vara viktigt att lyfta fram att det inte är exakt samma som det vi säljer i dag, utan att det här är något helt nytt, där produkten bygger helt på svenska råvaror. Eftersom vi vet att kunderna länge velat se en sådan här produkt är det mycket möjligt att vi också tar fram ett namn tillsammans med kunderna, säger Pierre Gidlöf, inköpschef på Ica Sverige till Folkbladet.

Mer om: halloumi | Ica | Norrmejerier
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

På nytt jobb
Han är ny på Paulig

Växtbaserat papper för feta livsmedel

Nu ska bryggeriet expandera

Rekordhög skörd av höstvete

Nytt initiativ för etisk handel

Lönnebergas måltidssatsning fortsätter

Kycklingsnacks till Ica och färdiggrillad kyckling till Coop och Axfood.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Han blir vd för Linas Matkasse

Enormt tryck när kallpastörisering återvänder till Sverige

Spendrups tar ett steg till för återvunnet

På nytt jobb
Bayn stärker utvecklingsavdelningen

Convenience växer i betydelse

McDonald's har slut på halloumi

Nu kommer Starbucks – till butikshyllorna

Exklusiv fjällrödingrom – bara hos Frantzén

Simris Alg: Finanschefen lämnar

1

Axfood lanserar nytt eget varumärke

Potatisen har svängt tillbaka

Quorns vd lämnar efter tio år

Utvecklar chipspåse utan plastfilm

Här är branschens tio största kooperativa företag

Grönsakshallen Sorunda tar bort plasten

Norrmejeriers vd om nya ”Ica-mejeriet”: 1 000 kvadratmeter

Beräknas uppgå till halva halloumikonsumtionen inom tre år.

Stadsodlarna når nya höjder – med SAS

Julskinkan krymper

Nya regler, canabinoider och matfusk

Ekolantbrukarna riktar kritik mot handeln

Livsmedelsindustrin är sist på digitaliseringsbollen

Larm om citrusfrukter – Coop och Axfood agerar

De gör proteinpulver – av syrsor

Ledamot lämnar Simris Alg

På nytt jobb
Svegro rekryterar chef från Arla - igen

Produktnytt
Ny låda för matleveranser direkt till dörren

De ska sälja Hans & Gretas glutenfria bröd

Först med veganska revbensspjäll

Mejerijätten ska bli klimatneutral 2035

De lanserar Köttkultur i egna kylar

Se alla Företagens egna nyheter

Snart är den här – vår nya multisensor!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

God (h)jul önskar vännerna på Balluff!

Tillförlitligt resultat med positions- och trycksensorer!

Hög driftsäkerhet vid vakuumgenering inom plastindustrin

Mirit Glas tilbyr Skräddarsydda glasvaror

Vi på Balluff värnar om miljön – för framtidens skull!

Vad är kopplingen mellan choklad och RFID?

Fatpump i hygieniskt utförande

Hur minskar du driftstopp hos er?

TESAB-anslutna ABAK i Sundsvall breddar sitt utbud

Stora kostnadsbesparingar efter uppgradering av kondensorer

Balluff ger dig maximal energi!

Recept på framgång: Optimal förpackning till Optimel-sallad

Ingersoll Rand - Rikstäckande tryckluftservice

En ny generation av axialfläktar med ännu högre prestanda

Vilken produkt var på vilken arbetsplats och när?

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Easy Tool-ID 2.0 - enklare kan det inte bli!

Hydroscand delar ut årets stipendium till elev i Sydafrika

Black Friday-priser på ALbee den 25 november - 2 December

En ny generation axialfläktar med optimerade egenskaper

Komplettera ert Lagafors rengöringssystem med slangupprullar

Livsmedel-godkänt glas från Mirit Glas

Ingersoll Rand skruvkompressorer med premium prestanda

Sänd till en kollega

0.179