– Statusen just nu, och det jag hoppas ingen missat, är ju att vi fått så oerhört höga produktionskostnader genom hela kedjan. Återstart efter pandemin drog upp priserna ordentligen på energi och drivmedel i slutet av förra året och sedan kom Rysslands invasion av Ukraina som drog upp priserna ytterliga och nu fick vi dessutom kraftigt ökade priser på foder, handelsgödsel och andra insatsmedel, säger Isabel Moretti, vd på branschorganisationen Svenskt Kött.
Priser och personalbrist pressar köttindustrin
Kött- och charkindustrin har just nu fullt upp med att parera kraftiga prishöjningar i primärproduktionen. Samtidigt är brist på personal fortsatt ett problem i hela värdekedjan.
BREAKING