Lagafors ställer ut på Chark-SM!

Den 27 oktober är det äntligen dags för Chark-SM, charkuteribranschens största mötesplats.

90-åriga charkuteriet gör ett ansiktslyft

Göteborgsbaserade Jakobsdals Charkuteri förbättrar sitt yttre och förtydligar kommunikationen med fokus på hantverket.

Grisproducenterna vädjar till handeln

Vill se gemensamma lösningar för att bära kostnaderna.

Ica återkallar grillkorv efter listerialarm

Tusentals paket av Icas ekologiska grillkorv återkallas efter provtagning visade risk för listeria.

Processoptimering i mejeriet

Att producera mjölkprodukter ställer höga krav på både kvalitet, säkerhet och effektivitet. Med Bürkerts automationslösningar kan mejerier få bättre kontroll öv...

Skolcater intar Göteborg

Nordrest-företaget etablerar sig på den västsvenska skollunchmarknaden.

KPI september: Små förändringar på livsmedel – frukt och kaffe ökar mest

Matpriserna fortsätter att sjunka något överlag, visar SCB:s Konsumentprisindex för september. Men i flera varugrupper stiger de. Allra mest ökar priserna på fr...

Sveriges bästa caféer avslöjas

White Guide avslöjar den 8 juni vilka som är landets bästa caféer. Food Supply listar alla nomineringar.

Naturli fortsätter exportresan

Efter breda lanseringar i Danmark, Sverige och Tyskland står Storbritannien på tur för den växtbaserade färsen.

Nu ska det plastbantas i frysdiskarna

Slakteri får föreläggande – förorenade slaktkroppar

Burträsk slakteri har vid upprepade tillfällen haft slaktkroppar som förorenats med mag- och tarminnehåll. Livsmedelsverket kräver omedelbara åtgärder.

Franska regeringen hotar livsmedelsproducenter – som går med på prissänkningar

Nivågivare för skummande media

NSL-F-givarna från Anderson-Negele utmärker sig särskilt genom den säkra funktionen, även vid användning av starkt vidhäftande och skummande medier. På så sätt ...

De kan bli årets ölutvecklare

Årets nominerade till Carlsberg-priset utgörs av det som kallas "ett av Sveriges bästa bryggerier"; en vecka för ölhyllning samt bryggeriet med egen festival.

Surdegsbrödet levain får norrländsk touch – ”helt ny bakprocess”

Långt efter alla andra storsatsar Polarbröd på surdeg.

Isis byter namn

Den danska glasstillverkaren tröttnade på risken att förknippas med terrororganisationen.

Nya krav på Kalles

MSC- och Kravmärkt kaviar gör comeback efter tidigare misslyckande.

Vill förnya trots tuffare tider – ”brutalt ute på kapitalmarknaden”

Stockeld Dreamery lanserar sina produkter när ekonomin pekar nedåt. Men även om det väntas bli tufft framöver tror bolaget att bra produkter kommer att övervinna läget.

Veg of Lund når förra årets omsättning på halva tiden

Veg of Lund, som utvecklar växtbaserade livsmedel, hade en nettoomsättning på 1,5 miljoner kronor (1,1) samt ett ebitda-resultat om -7,8 miljoner kronor (-11,3)...

Busch Vacuum Solutions på ProcessTeknik 2022

ProcessTeknik äger rum 18-20 oktober på Svenska Mässan i Göteborg, mässan arrangeras parallellt med Scanautomatic vilket betyder branschöverskridande möten både...

Kronfågel, Cloetta och Brödernas med på Lidls prissänkningar

Av 134 listade prissänkningar på hemsidan var 99 emv-produkter.

Ny vd för Gäsene Mejeri

Martin Pardell, som tidigare jobbat inom charkbranschen, blir ny vd på Gäsene Mejeri.

Bake My Days vd om expansionen – ”Vi har vuxit kraftigt”

Bake My Day har byggt sin verksamhet på 15 bagerier som inte har lyckats överleva. De tog över deras kundstock och levererar i dag bröd över hela Mälardalen, me...

Karamellkungen tar upp julkampen med Aladdin

Med en ny godisask och ett namn som påminner om konkurrenten kliver Candyking in på traditionell Aladdin-mark. Mondelez kontrar med 1990-talshiphop och Ingvar Oldsberg.