Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Vegofisk-bolaget kastar in handduken
Den svenska foodtech-sektorn har drabbats av ännu ett bakslag. Hooked Foods, som ville ersätta traditionell fisk med växtbaserade alternativ, har försatts i konkurs efter en längre period av förluster och svårigheter att skala upp sin affärsmodell.
-
Gårdsfisk sänker priset – vill se effekten fullt ut i butik
Gårdsfisk sänker priserna på sina produkter med 20 procent för att öka försäljningen i dagligvaruhandeln. Men om sänkningen faktiskt når konsument eller hamnar i butikens marginaler är oklart.
-
Orkla satsar på svampprotein från potatisavfall
Potatisskal och rester från pommes frites-produktion kan bli nästa proteinråvara i livsmedelsindustrin när Orkla nu går in i ett forskningsprojekt med fokus på bioteknik och cirkulära flöden.
-
Energidrycksjättarna hårdstartar året – lanserar nya varumärken
Konkurrenterna Vitamin Well och Clean Sverige fortsätter att bredda sortimentet av funktionsdrycker och lanserar varsitt nytt varumärke.
-
Torkade bönor – nästa stora livsmedelshajp?
En bönfebern sprider sig över USA. Efterfrågan på protein- och fiberrik mat skjuter i höjden. På den svenska marknaden är det än så länge lugnt.
-
Efter konkursen: Dug säljs till högstbjudande – ”exploderat i mejlen och telefonen”
Nu bjuds Dug Footechs tillgångar ut till försäljning efter konkursen. Intresset från både svenska och internationella aktörer uppges vara stort.
-
Italienska köket blir vägvisande – får Unesco-erkännande
Italiensk matlagning har erkänts som immateriellt kulturarv av Unesco. Beslutet omfattar inte enskilda rätter, utan hela den kulturella och sociala tradition som omger Italiens kök.
-
Lantmännen Unibake köper italiensk producent av fryst bröd
Lantmännen Unibake köper den italienska producenten av fryst bröd, Panificio San Francesco S.p.A.
-
Rekonstruktionen stoppades – nu har lyxchokladtillverkaren gått i konkurs
Efter att borgenärerna satt stopp för rekonstruktionen har nu chokladtillverkaren Hedh-Escalante Chocolatier försatts i konkurs hos Malmö tingsrätt.
-
Dug Foodtech ansöker om konkurs
Efter nio års kämpande med potatisdrycken Dug lämnar det börsnoterade Dug Foodtech in en egen begäran om konkurs.
-
2026 blir branschens prövningsår – topparna om kommande året
Hur påverkas branschen när inflationen sjunker, regelbördan utreds och matmomsen sänks? Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel, och Björn Hellman, vd för Livsmedelsföretagen, ger branschorganisationernas bild av vad som väntar under 2026 – och vad de hoppas att det nya året ska föra med sig.
-
Atria moderniserar korvfabrik för kvarts miljard
Atria Sverige gör en omfattande modernisering av fabriken i Sköllersta för att stärka produktionskapaciteten för att långsiktigt säkra leveranser till både dagligvaruhandel och foodservice.
-
Finsk färdigmatjätte etablerar sig i Sverige – köper svensk producent
En av Finlands ledande producenter av färska färdigrätter tar sitt första steg in på den svenska marknaden genom förvärvet av svenska Bosphorus, och öppnar för en kraftig expansion inom kategorin färsk färdigmat.
-
Efter utvärderingen: Så tycker handlarna om leverantörsbesöken
När fler säljare knackar på butiksdörren utan att ha substantiella erbjudanden med sig ökar frustrationen i butiksleden. Handlarna vill samarbeta, men bara med de leverantörer som tillför konkret värde.
-
Martin & Servera bygger ut lagret i Enköping – ”viktigt steg”
Martin & Servera bygger ut lagret i Enköping i en av bolagets största logistikinvesteringar på senare år. En satsning som ökar kapaciteten och förbättrar flödena i distributionen, mot framför allt Stockholmsområdet.
-
Ny politisk kurs lyfter äggnäringen – byggplanerna strömmar in
Det ökade intresset för äggproduktion sammanfaller med stigande konsumtion och en uppdaterad livsmedelsstrategi som pekar ut ägg som ett prioriterat tillväxtområde. Branschen rapporterar nu omfattande investeringsplaner och en snabb ökning av nya hönsplatser.
-
Tvist: Kommun vill stoppa Lidls finaste olivolja
En smakpanel i Italien har bedömt att Lidls olivolja inte håller måttet för att klassas som ”extra virgin”. Detta har lett till en tvist med Järfälla kommun om korrekt märkning och proportionalitet i myndighetsåtgärderna.
-
Greenfood-pionjären vägrar ge upp – Ahlströms satsar när marknaden mattas
Trots att intresset för växtbaserat svalnat växlar Greenfood-ägda Ahlströms Factory upp. Med en utvecklad groddningsprocess tillsammans med Munkagrodden AB vill de skapa en ny generation proteiner som både smakar bättre och står starkare i kris, och dessutom bli en vedertagen stapelvara.
-
Dagabs handelsmodell ”Rapid start” granskas – Konkurrensverket misstänker brott mot LOH
Konkurrensverket har på eget initiativ startat en granskning av Dagabs så kallade Rapid Start-modell, om den bryter förbudet mot otillbörliga handelsmetoder, LOH.
-
Framgångsbolaget Redhead fälls för dold reklam
Reklamombudsmannen har fällt Mauri Hermundssons chipsvarumärke Redhead för bristande reklamidentifiering. I en Youtubevideo gjorde programledaren reklam för sitt eget varumärke utan tydlig märkning.
-
EU öppnar för lättnader i märkningen av genredigerade livsmedel
En ny politisk uppgörelse inom EU banar väg för att vissa genredigerade grödor ska kunna säljas utan särskild märkning i butik, vilket markerar ett skifte i unionens syn på modern genteknik.
-
110 miljoner till svensk deeptech – redo för marknadsinträde
Efter en ny finansieringsrunda och EU-bidrag, om totalt 110 miljoner kronor, tar foodtechbolaget Melt & Marble klivet från utvecklingsfas till industriell produktion.
-
Lokal äggproducent gör miljonsatsning med Coop – ”Det går in 20 000 höns”
Efter flera år av stadig tillväxt tar Boa gård i Mastkärr utanför Torsby nästa steg. Med ett nybyggt automatiserat hönsstall och ett nytt varumärke ska gården tillsammans med Coop Värmland och Skafferi Värmland möta den ökade efterfrågan på lokalproducerade ägg.
-
Stacky's vd om Ica-modellen: Gav insikter – men inte försäljning
Trots omfattande butiksevent och Ica som delägare blev Stacky’s gräddhylle test i dagligvaruhandeln inte den tillväxtmotor bolaget hoppats på. Vd Stefan Olsson pekar på Icas struktur med fria handlare som den största utmaningen.
BREAKING