Dalsspira kan räddas

Anbud har kommit in till konkursade mejeriet.

Matsmart utser ny ordförande

CFO på Wolt går in som styrelseordförande.

Nu börjar världens största ekomässa

Efter ett par års pandemiuppehåll slår världens största mässa för ekologiska livsmedel återigen upp dörrarna i Nürnberg – och Food Supply är på plats för att rapportera.

Kahls ägare: Kaffe är en väldigt tuff bransch

För varje fråga kommer en anekdot tillsammans med svaret. Det är Kahls ägare Mats Nilsson som levererar underhållande historier för en hel bok.

Norrlogisk hoppas bli framtidens mjölk

Norrmejerier har med helt nya metoder tagit fram en ny sorts mjölk med ett betydligt lägre klimatavtryck.

Veg of Lund går in i Tyskland

Landbaserade laxodlaren sluter avtal i Finland

Re:Ocean vill exportera lax till Finland.

Fiskars avföring = framtidens fosfor?

Slam från fiskodlingar kan bli både en energikälla och utgöra råvara för framställning av fosfor till konstgödning.

Tuffa tider – då ökar chipssuget

När priserna ökar hör inte chips till det som konsumenterna väljer bort. I stället visar statistik att försäljningen gått upp. – Det är en väldigt konjunkturokänslig kategori, säger Patrik Stockelid på Estrella.

Stacky’s tar in kapital

Nådde inte hela vägen med nyemissionen.

Lantmännen förvärvar skånsk lantbruksverksamhet

Trots hinder, industrin vill använda mer bioplast

Lunds universitet presenterar en ny studie om biobaserad plast i livsmedelsförpackningar. I studien konstateras att användningen idag är väldigt blygsam, men att viljan hos företagen finns att använda mer biobaserad plast i livsmedelsförpackningar.

Köttskandal i Danmark – 12 år gammalt kött hittat

Men det är spårbarheten som är det stora problemet för Skare Meat Packers.

Framgång för lasermärkning

Den europeiska fruktgrossisten Eosta rapporterar stora framgångar med sin teknik att lasermärka frukt i stället för att förpacka i flowpack med självhäftande etikett. Märkningen används också som ett sätt att profilera produkter i frukt- och grönsaksdisken.

Efter salmonellautbrottet – begär 3 miljoner i ersättning

Vattenrenaren tar in 60 miljoner

Svenska bolaget vill rena dricksvatten internationellt.

Nudging gav effekt i ekoförsäljningen

Placering i butik i kombination med mervärdesbudskap gav effekt.

Convenience avslutade starkt 2022

Samtidigt saktade den kraftiga återhämtningen efter pandemin in.

Rekord i nomineringar till Årets matbluff

Lingoncider utan lingon, ny glass som marknadsförs under klassiskt varumärke och marginella proteinförbättringar är några av de ”bluffar” som kan vinna Äkta varas anti-pris.

Livsmedelsverket tillbakavisar: har inte lämnat förslag om sockerskatt

Tvättmedelkartong förbjuds – kan samblandas med livsmedel

Kemikalieinspektionen vill förbjuda Grummes tvättmedel i kartongförpackningar att säljas i handeln. Det rapporterar Göteborgs-Posten. Grumme bytte så sent som förra året förpackning från plast till kartong av miljöskäl men myndigheten menar att kartongförpackningarna som vanligtvis används för mjölk och juice kan misstas för att innehålla dessa drickbara livsmedel.

Humble förvärvar Privab

Santa Maria satsar på snacks

Ger sig in i helt ny kategori.

Systembolaget varslar 100 tjänster

Omorganisering på huvudkontoret i Stockholm innebär att både medarbetare och chefer varslas.