2025 års hetaste nyhetshändelser – månad för månad

Konflikter, konkurser, miljardfrågor och oväntade framgångar. 2025 blev ett år som satte djupa avtryck i livsmedelsbranschen. När Food Supply summerar årets mest lästa nyheter framträder en bransch i rörelse, där allt från små producenter till stora koncerner stod i centrum för dramatiken. Här är månaderna som formade året.

Odlat kött-jätte faller: Believer Meats avslutar all verksamhet

Det tidigare flaggskeppet inom odlat kött, Believer Meats, har lagt ner verksamheten efter månader av tilltagande ekonomiska problem och en uppmärksammad leverantörstvist. Beslutet markerar ett betydande bakslag för en bransch som redan brottas med

Ikon-bolaget faller på börsen efter svag prognos

Det amerikanska växtbaserade matbolaget Beyond Meat visar en svag försäljningsprognos och ska fokusera på kostnadsbesparingar.

Efter börsrusningen: Beyond Meat skjuter på rapport – aktien faller

Amerikanska matföretaget Beyond Meat backar drygt 7,5 procent i USA sedan bolaget meddelat att de skjuter upp sin Q3-rapport.

Efter kollapsen: Beyond Meat tokrusar på börsen

Amerikanska matföretaget Beyond Meats aktie har rusat nästan 1 300 procent på fyra handelsdagar.

Beyond Meat i fritt fall – skuldkris utplånar bolagets värde

Det som en gång var symbolen för växtbaserad matinnovation har nu reducerats till ett krisdrabbat bolag.

Impossible Foods till Sverige med hjälp av Max

Max lanserar växtbaserade Unicorn Burger ihop med den amerikanska jätten Impossible Foods.

Krögarpar startar fabrikstillverkning av pizzadeg

Under namnet Dough & Beyond ska den nystartade fabrikstillverkningen av pizzadeg, pizzabottnar och färdiga pizzor börja säljas i juni.

“Ostoppbar proteintrend fortsätter – men på annat sätt“

Retailstrategen Johan Kaij skriver i sin krönika om ”beyond protein”-trenden där proteinet är ett lok där andra hälsoaspekter hakas på för att få ett bredare genomslag.

Scan köper Lindvalls Chark – ”stärker svensk livsmedelsproduktion”

Scan Sverige köper hela verksamheten inom Lindvalls Chark AB. Bolaget kommer fortsättningsvis fungera som ett separat bolag med produktion i Strömsnäsbruk.

Odlat nötköttsfett redo att inta europeiska marknaden

Hollywoodstjärnan Leonardo DiCaprio är en av investerarna bakom det nederländska foodtechbolaget Mosa Meat. Bolaget har nu lämnat in en ansökan till EU-kommissionen och EFSA om att få marknadsföra nötköttsfett odlat i bioreaktorer.

Kommuner stoppar köttinköp – företaget riskerar lagbrott

Reco Meat AB saknar ekocertifikat och har ekomärkt vanlig färs. Nu riskerar bolaget brott mot livsmedelslagen för bedrägligt agerande.

Ny grönsak har hittat till Sverige

Zucchiolo, en mix av gurka och zucchini, har lång livslängd. Lidl är först ut med att sälja den i Sverige.

Vegetarisk köttproducent överväger sin framtid

Impossible Foods kommer att resa kapital oavsett om det blir notering eller inte.

Ett steg närmare för Carlsbergs ölflaska i papper

Pappersflaska i stället för glasflaska, det är en av Carlsbergs senaste innovationer som nu går in i sin tredje generation.

Stor köttgrossist satt i konkurs

Ett leasingbolag som inte fick betalt begärde Scandinavia Meat i konkurs.

Carlsberg Sverige ska också bygga kolsyreanläggning

Carlsberg gör som Spendrups och investerar i en anläggning för återvinning av kolsyra. Produktionen beräknas vara i gång i slutet av 2024.

Mindre efterfrågan på växtbaserat kött – Beyond Meat tappar intäkter

Den amerikanska köttsubstitutstillverkaren Beyond Meat redovisar minskad förlust per aktie, men också ett intäktstapp på 30,5 procent.

Pinchos och foodtechbolag lanserar 3D-printat ”kött” i Sverige

Två rätter med 3D-printat växtbaserat kött erbjuds nu på Pinchos fem Stockholmsrestauranger.

Beyond Meat börsrusade trots stort omsättningstapp

Beyond Meat tappade i omsättning i det fjärde kvartalet jämfört med samma period föregående år. Men bolaget spår ett stabilt 2023. Aktien rusade efter rapporten.

Köttskandal i Danmark – 12 år gammalt kött hittat

Men det är spårbarheten som är det stora problemet för Skare Meat Packers.

Beyond Meat drar ner på personalen

Tuffare tider leder till besparingsprogram.

Större förlust för Beyond Meat än väntat

3D-printade "köttbitar" lanseras i Europa

Planerar att sälja printrar och patroner till leverantörer över hela världen.