23948sdkhjf
Logga in eller skapa en prenumeration för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Food Supply
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Gäller endast personlig prenumeration.
Annons
Annons

Suget efter kvarg spränger alla gränser – mejerierna under hård press

Kvargboomen visar inga tecken på att avta, trots rekordproduktion gapar hyllorna tomma. Nu pressas mejerierna till max samtidigt som mångmiljonsatsningar ska lösa bristen.
Annons

Sedan våren 2024 har det till och från rått kvargbrist. Det har lett att mejerierna mångmiljoninvesterat i produktionen för att möta den kraftigt ökande efterfrågan.

Men trots det, och att Skånemejerier gång på gång satt nya rekord i produktionen, verkar inte det vita proteinguldet inte räcka till.

Än en gång står kvarghyllorna tomma i butikerna.

Annons Annons
BREAKING
{{ article.headline }}
0.047|