Mällby Lantgård först med krav ägg som bidrar till ett renare hav

Mällby Lantgård satsar på musselmjöl i foder till sina värphöns.

Mällby Lantgård på Tjörn är först i landet med att kunna erbjuda KRAV ägg från höns som inte utfodrats med importerat proteinfoder eller fiskmjöl, enligt ett pressmeddelande. Istället har hönsen fått musselmjöl i fodret. Musslorna utgör en del av hönsfodret och de bidrar med det högvärdiga protein en värphöna behöver ha.

Smaken på äggen påverkas inte alls. Däremot får gulan en kraftigare guldgul färg. Det beror på färgämnen som finns både i växtplankton (som musslorna lever av) och i gräs.

Musslorna är lokalt odlade och KRAV-godkända.