KFC slog försäljningsrekord på premiären

20 000 gäster spenderade 1,3 miljoner under premiärhelgen i skånska Lockarp, vilket är europeiskt rekord. Klassisk rätt sålde slut.

Bara lokal mat i nyöppnad butik – ”måste hända spännande grejer”

Butiken Made by Malmö samlar lokala producenter av dryck och mat från Malmöföretag i en tillfällig butik. Men tankarna är att göra det permanent.

Nytt innovativt bredbart pålägg i innovativ förpackning

Choco Yoco är ett nytt bredbart pålägg av choklad- och hasselnötskräm som är både nyttigt och gott. Tillverkaren bakom det nya märket har valt SuperLock®-burken...

EU behöver veta mer om alger

Krögarklass köps upp av Orkla Foods

Förvärvet är en strategisk satsning av Orkla Foods Sverige inom färsprodukter för foodservicesektorn.

Veg of Lunds rapport: Lanseringen av Dug viktig milstolpe

Maten som ska klara klimatförändringarna

Torka och stora mängder nederbörd gör att vi behöver tänka om. På SLU i Alnarp arbetar forskare med att hitta nya grödor som klarar framtidens klimat.

Scanautomatic 8-10 oktober - Kom förbi med din utmaning, gå hem med en lösning!

Denna mässa får du inte missa! Vi kommer ha en monter på 90 kvm och visa upp vår bredd i sortimentet, vår kunskap och självklart vill vi snacka lösningar med di...

Food Chain – ny mässa med premiär 2016

Nordens största mötesplats för livsmedels- och dryckesindustrin.

HKScan energibantar

Köttjätten ska minska energianvändningen med 10 procent.

Håkan Åkerström tar klubban i tech-startup

Två nya driftschefer på Sabis

De ska stärka upp restaurangområdet.

"Enorm potential med havren som råvara"

Mats Liedholm vd på Fazer Sverige berättar i Chefsintervjun om hur anrika företag blir innovativa och om hur fler borde testa att jobba på Ica.

Orkla klimatmärker 500 produkter till

Fet fisk från Östersjön får efter årsskiftet exporteras till EU-länder – Om fisken klarar gränsvärde

För att fisket i alla EU-länder ska få samma förutsättningar genomförs en anpassning till EUs regler.

KFC och Cargill ska slåss om veganerna

Nytt bryggeri öppnar i oktober

Ljusdals Bryggeri håller på med det sista inför produktionsstart.

Flaskmjölken gynnar Krav-bonden

Succén där kunden kan fylla på mjölk i sin egen glasflaska fortsätter.

Groddföretag växer så det knakar

Kenneth Bendroth började sin försäljning av groddar ur en hink för 40 år sedan, nu växer hans företag Munkagrodden med 10 procent per år.

Bryggeri byter namn och fyrdubblar produktion

Nya lokaler, nytt bryggverk och nytt namn. Kallholmens Maltbryggeri blir Skellefteå Bryggeri och expanderar stort.

Blekinge delikatesser snart i hamn med nya investeringar

Nya linjer ska öka produktionskapaciteten för både sallad och majonnäs. Vd om investeringarna: "Det är tack vare att moderbolaget satsar på oss".

Från driftstopp till gyllene kontrakt

Jämtlandsgården drabbades hårt då storkund konkursade. Men med ett nytt HKScan-kontrakt har vindarna vänt.

Först hånad sedan hyllad efter ändrat recept

Efter att Coops kalvfond korats till årets matbluff har receptet setts över och gjorts om.

App gav dubbel omsättning i pizzor

Norrköpingsrestaurang dubblade försäljningen med hjälp av mobilapp.