Brödfria pizzatrenden har nått frysen hos Urban Deli

For Real Foods inleder samarbete med Urban Deli som i februari börjar sälja det västsvenska företagets fryspizzor.

Svart på vitt – nu är det lågpris som gäller

Lågpris är för första gången den viktigaste konsumenttrenden

Pauline Lindwall går in i Cloettas styrelse

Nu börjar världens största ekomässa

Efter ett par års pandemiuppehåll slår världens största mässa för ekologiska livsmedel återigen upp dörrarna i Nürnberg – och Food Supply är på plats för att rapportera.

Lägre vinst för Orkla

Elpriserna slog hårt mot Agtira

Svensk hybrid tar plats i den svenska hamburgerboomen

Väddö Gårdsmejeri såg en lucka i marknaden när hamburgertrenden tog fart. Nio år senare är deras produkt fortfarande unik på marknaden.

Systembolagets försäljning sjönk under 2022

Literförsäljning, omsättning och resultat sjönk under året som gick.

Mer värde men mindre volymer i osthyllan

Svenskarnas kärlek till ost ser inte ut att avta, men konsumtionsmönstren håller på att ändras när osten rör sig från mackan till stekpannan. Med vissa undantag sker också en minskning volymmässigt.

Norrlogisk hoppas bli framtidens mjölk

Norrmejerier har med helt nya metoder tagit fram en ny sorts mjölk med ett betydligt lägre klimatavtryck.

Fazers utträde ur Ryssland präglade året

Såg resultatet minska med 49 procent.

Högsta resultatet någonsin för Lantmännen

Vill ge rekordutdelning på en miljard till medlemmarna.

Tuffa tider – då ökar chipssuget

När priserna ökar hör inte chips till det som konsumenterna väljer bort. I stället visar statistik att försäljningen gått upp. – Det är en väldigt konjunkturokänslig kategori, säger Patrik Stockelid på Estrella.

Picadeli är på väg tillbaka – med mer digitaliserad salladsbar

Efter pandemin ser salladsföretaget nya möjligheter både i lågpris och på andra sidan Atlanten.

AAK vill dubbla rörelseresultatet

Lantmännen förvärvar skånsk lantbruksverksamhet

Kullabygdens har ny distributör

Ingår samarbetsavtal med Haugen-Gruppen.

Mycorenas 3D-printing får miljoner i stöd från EU

Glass i stora lass är Årets matbluff

GB:s Big pack framröstad som Årets matbluff med förkrossande marginal.

Framgång för lasermärkning

Den europeiska fruktgrossisten Eosta rapporterar stora framgångar med sin teknik att lasermärka frukt i stället för att förpacka i flowpack med självhäftande etikett. Märkningen används också som ett sätt att profilera produkter i frukt- och grönsaksdisken.

Orkla vill producera jästprotein

Forskar om möjligheterna att framställa ny proteinbas.

Convenience avslutade starkt 2022

Samtidigt saktade den kraftiga återhämtningen efter pandemin in.

Greenfood köper gurkor för 100 miljoner av Agtira

Hantverksbryggerier går på knäna – vill se sänkt skatt

Mer än var tionde verksamhet riskerar att läggas ner.