Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
De vill bredda proteinbilden – mjölken saknas i kalkylen
Samtidigt som nötköttsbrist råder pekas en annan proteinkälla ut som lösningen, som gynnar svensk produktion och minskar importberoendet av kött, skriver fyra mjölkbönder i en debattartikel.
-
Östras bröd under press – Coop säger upp avtalet
Uppgifter om kontaminerat bröd har satt hård press på Östras bröd, men bolaget slår tillbaka mot bilden som nu sprids. Coop väljer att avsluta samarbetet, medan Ica och Axfood utreder uppgifterna.
-
Miljonsuccé följt av chefsflykt: Så ska Mino vinna efter stora hajpen
Raketsuccén Mino tog branschen med storm. Men både vd och marknadschef lämnade inom ett år. Samtidigt tonar bolagets nya ledning ned hajpen och beskriver sig som ett varumärke i en ”tidig fas”.
-
Coca-Cola testar nytt grepp – kompletterar originalet
Ett nytt burkformat ska bredda konsumtionen, menar läskjätten, och ersätter samtidigt en tidigare satsning.
-
Svenska ägg får ny styrelseordförande
Per Lindblad tar över ordförandeklubban i Svenska Ägg i ett skede av fortsatt tillväxt och innovation.
-
Klart: Här ska unika mykoproteinfabriken byggas
Här ska både teknik och affär testas när Cirkulär bygger sin första fullskaliga anläggning, ett första steg till industriell etablering efter flera års experiment. Nu står det också klart var i Sverige fabriken ska byggas, när finansieringen går in i en slutfas.
-
Fazers svenska vd om konfektyrrekordet – men ändå inte helt nöjd
Fem år in i Mats Liedholms vd-tid visar Sverige vägen i Fazer-koncernens rekordresultat. Efter framgång med både konfektyr och bröd, väljer bolaget en helt annan väg när den växtbaserade satsningen tappat fart.
-
Cold Lake säkrar miljonstöd – men vägen till 4 000 ton fisk fortfarande lång
Trots mångmiljonlån från EIB och nya EU-stöd är Cold Lakes satsning i Jämtland fortfarande i sin linda. Den första etappen motsvarar bara en bråkdel av den utlovade kapaciteten – och vägen till storskalig produktion är långt ifrån utstakad.
-
Växtbaserade boomens gemensamma röst tystnar – åtminstone tillfälligt
Den växtbaserade boomens gemensamma röst tystnar – åtminstone tillfälligt. Växtbaserat Sverige, som samlat aktörer som Oatly, Nestlé och Orkla, pausar nu verksamheten efter flera år av svag tillväxt och minskat medlemsunderlag.
-
Hybridlösningar växtbaserats krockkudde – ”ser tydlig ökning”
När konsumenten sviker vegoalternativen tar växtbaserat ny fart inom offentlig sektor. Ahlströms baljväxtfärs hänvisar till ett genombrott, där hybriden är tillväxtmotorn.
-
Effektivisering bakom Martin & Serveras jättelyft
Effektivare logistik anges som avgörande för resultatlyftet när Martin & Servera presenterar sin rapport för 2025.
-
Orklas stora Felixkampanj har fått oanad effekt
Felix ketchup fyller 70 år, men Orklas storsatsning har fått ett helt oväntat genomslag. Samtidigt ser bolaget en ny möjlighet att stärka varumärket.
-
Scan utmanar emv när svenskt fläskkött ökar
Scan står för över 80 procent av tillväxten i fläskköttskategorin. Nu växlar bolaget upp satsningen och utmanar handelns egna varumärken.
-
Kvargkrisen fördjupas – bristen kan bli långvarig
Kvarg har åter blivit en bristvara. Trots stora investeringar från både Arla och Skånemejerier räcker produktionen inte till – och problemet ser ut att dröja kvar till efter sommaren.
-
Livsmedelsjättarnas besked: Vi kan öka produktionen kraftigt
Sverige kan öka livsmedelsproduktionen med tiotals procent och skapa 19 000 nya jobb fram till 2035. Men utan politiska reformer riskerar potentialen att gå förlorad, visar en ny rapport.
-
Ny branschorganisation: ”Vi ser ett akut behov”
Sverige kan bli ett ett centrum för växtbaserad mat, menar investeringsbolaget Kale United. Nu samlar de branschen för att skala upp med att starta en ny branschorganisation.
-
Efter tunga år: Laxbolagen kan stå inför vändning
Investerare har vänt ryggen åt laxbolagen efter flera svaga år. Nu pekar stigande priser och terminsmarknaden mot ett möjligt uppsving under 2026, skriver Dagens industri.
-
Granskning: Cocktail av bekämpningsmedel i konventionellt odlade livsmedel
Bekämpningsmedel hittades i över två tredjedelar av de analyserade konventionella livsmedlen från svenska matkedjor i en ny granskning från Naturskyddsföreningen.
-
Efter 100-kronorsaffären: Foodhills byter namn och vd
Ett namnbyte, ett vd-skifte och nya expansionsplaner markerar nästa fas för den finska livsmedelskoncernen Apetit i Skåne. ”Vi ska bli ett starkare varumärke”, säger den nya vd:n.
-
Efter konkursen: Mycorenagrundaren lanserar hybridkött i butik
Mycorenagrundaren Ramkumar Nair lanserar ny produkt i nytt bolag som kombinerar kött och svampbaserat protein.
-
Lista: Varumärkena som uppfattas mest hållbara
De två toppvarumärkena inom livsmedel byter plats i årets Sustainable Brand Index. Zeta gör ett lyft samtidigt som Marabou rasar till sin lägsta placering hittills. Fyra av tio svenskar säger att de inte litar på företagens hållbarhetsbudskap.
-
Vd:n om miljardlyftet: Nu tackar han för sig
När nötköttet tryter ökar tempot i kycklingbranschen. Blentagruppens Guldfågeln har vuxit snabbare än marknaden de senaste åren, samtidigt har vd:n Peter Andersson bestämt sig för att lämna över stafettpinnen efter 14 år.
-
Kriget i Iran: Så hotas livsmedelsproduktionen och matpriserna
Konflikten i Iran slår mot de viktigaste insatsvarorna i jordbruket och ökar kostnaderna i hela livsmedelskedjan, från åker till butikshylla, meddelar Lantmännen och Livsmedelsföretagen.
-
Umlax efter viruset: ”Vi startar om igen”
Ett fall av det smittsamma viruset IPN har bekräftats vid Umlax fiskodling i Malgomaj. Nu måste bolaget starta om hela odlingen trots att bara en fisk visat symptom.
BREAKING