Julskinkan underpresterade

Överblivna skinkor skänks bort till välgörenhet.

Allt fler kasserar kassarna

Lagen om plastkassar fick önskad effekt.

Storköksleverantör gör förvärv

Skånska EMP Storkök köper leverantör i Småland.

Dansk veganfärs sålde över förväntan

Växtbaserad färs gjorde lyckad debut i Danmark.

Bryggeri fyrdubblar produktionen efter upphandlingar

Råå bryggeri i Helsingborg får nationell spridning för två av sina öl – nu ökar man kapacitet och personalstyrka.

Paulig värvar vd från Fazer

Här är koncernens nya vd och chef – tillträder i juni.

Axfood inför papperslösa kvitton

Digitala kvitton ska spara på miljön.

Stulen miljonvodka i Köpenhamn återfunnen

I början av året stals en vodkaflaska värd 8 miljoner danska kronor från en bar i Köpenhamn. Nu har flaskan hittats – urdrucken på en byggarbetsplats.

Östersjötorsken allt mindre

Torsken i Östersjön krymper – medellängden en decimeter kortare än på 1990-talet, visar ny studie.

Oumph fick norskt food service-pris

Stod som vinnare av utmärkelsen årets produkt i kamp med bland annat Santa Maria.

Beverage group köper vinimportör

Nya förvärvet verksamma i både Norge och Sverige.

Flera fall av griskött i västsvenska butikers nötfärs

Myndigheter i Västra Götaland och Halland har gjort provtagningar på butiksmald köttfärs – en tredjedel av proverna visade spår av kött från andra djur.

Botulism inte kopplat till svenska charkföretaget

Livsmedelsverkets utredning visar att Eldsberga charks produkter inte var smittkällan för de fyra fall av botulism som rapporterades i december.

Då återkommer Food Supplys nyhetsbrev

Årets mest lästa artiklar

Innan redaktionen tar julledigt blickar vi tillbaka på årets mest lästa artiklar.

Redaktionens egna favoriter

Tid för fördjupning under ledigheten? Kolla in listan över artiklar från året där vi gått in lite mer på djupet.

AB Inbev tar tillbaka portföljen i Sverige

Öljätten etablerar egen organisation i Sverige som ska marknadsföra, sälja och distribuera sortimentet. Därmed förändras samarbetet med Carlsberg Sverige.

Miljöpartiet vill förbjuda matsvinn

Fransk inspiration när MP vill lagstifta om förbud för större livsmedelsaktörer att slänga ätbar mat.

Regeringen går vidare med fängelsestraff för matfusk

Landsbygdsministern om matfusket: "Det här måste vi sätta stopp för". Förslaget, som ska skärpa straffen i livsmedelslagen, lämnas vidare i dag.

Årets företagsköp

Food Supply samlar och tittar tillbaka på de många köp och försäljningar som skett under det senaste året, där Axfood med vd Klas Balkow var bland de mer aktiva.

Nytt stort livsmedelsavtal för Glimåkra Åkeri

De kommer att sköta alla Arla foods leveranser till kunderna i Skåne.

En kvarts miljon för att sprida skånsk choklad

Malmö Chokladfabrik får bidrag för affärsutveckling – vill göra Europa-satsning.

Ny vd till Optifreeze

Efter några månader under ledning av styrelseordföranden har bolaget nu utsett ny vd.

Arla utökar med en av Tysklands största

Ostig marknad förväntas växa – Arla tecknar därför avtal med tyska mejeriföretaget DMK Group om kontraktstillverkning.