Smittad gödsel från äggproducenten

Mer värde men mindre volymer i osthyllan

Svenskarnas kärlek till ost ser inte ut att avta, men konsumtionsmönstren håller på att ändras när osten rör sig från mackan till stekpannan. Med vissa undantag sker också en minskning volymmässigt.

Hon får regeringens uppdrag att stärka konkurrenskraften och djurskyddet

Elisabeth Nilsson utses till särskild utredare av regeringen.

Kahls ägare: Kaffe är en väldigt tuff bransch

För varje fråga kommer en anekdot tillsammans med svaret. Det är Kahls ägare Mats Nilsson som levererar underhållande historier för en hel bok.

Kiviks öppnar webbshop

Musteriet börjar sälja premiumsortiment på nätet

Norrlogisk hoppas bli framtidens mjölk

Norrmejerier har med helt nya metoder tagit fram en ny sorts mjölk med ett betydligt lägre klimatavtryck.

Landbaserade laxodlaren sluter avtal i Finland

Re:Ocean vill exportera lax till Finland.

Förpackningar drabbas av ytterligare pålagor

Från och med i år ska det tas ut en avgift liknande förpackningsavgiften, men för nedskräpning och inte återvinning. Nedskräpningsavgiften gäller inte alla förpackningar utan framför allt förpackningar som används vid snabbmatsserveringar och för konsumtion on-the-go.

Fazers utträde ur Ryssland präglade året

Såg resultatet minska med 49 procent.

En av fyra restauranger och kaféer informerar fel om allergener

Stort kontrollprojekt visar på återkommande brister.

Högsta resultatet någonsin för Lantmännen

Vill ge rekordutdelning på en miljard till medlemmarna.

Fiskars avföring = framtidens fosfor?

Slam från fiskodlingar kan bli både en energikälla och utgöra råvara för framställning av fosfor till konstgödning.

”Om regeringen inte genomför det enkla kommer man då klara det svåra?”

Regeringen har haft en tuff start med få framgångar. Men det hade inte behövt vara fullt så illa. Inom livsmedelsområdet finns många enkla åtgärder som kan göra stor skillnad, skriver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman i sin krönika.

Tuffa tider – då ökar chipssuget

När priserna ökar hör inte chips till det som konsumenterna väljer bort. I stället visar statistik att försäljningen gått upp. – Det är en väldigt konjunkturokänslig kategori, säger Patrik Stockelid på Estrella.

Picadeli är på väg tillbaka – med mer digitaliserad salladsbar

Efter pandemin ser salladsföretaget nya möjligheter både i lågpris och på andra sidan Atlanten.

FTI avvecklas: Nytt bolag ska möta framtidens krav på producentansvar

Producentansvaret för förpackningar står som bekant inför stora förändringar. Den nya producentansvarsförordningen för förpackningar innebär nya, högre krav på producenterna, med målet att uppnå ökad materialåtervinning.

AAK vill dubbla rörelseresultatet

Lantmännen förvärvar skånsk lantbruksverksamhet

Stora mängder grödor blir aldrig mat

Hälften av jordgubbarna och en tredjedel av morötterna når aldrig konsumenterna.

IVL fortsätter leda arbetet mot matsvinn: Fler tunga samarbetspartners

IVL Svenska Miljöinstitutet får fortsatt förtroende att leda arbetet i den nationella överenskommelsen Samarbete för minskat matsvinn.

Köttskandal i Danmark – 12 år gammalt kött hittat

Men det är spårbarheten som är det stora problemet för Skare Meat Packers.

Kullabygdens har ny distributör

Ingår samarbetsavtal med Haugen-Gruppen.

Agtira byter handelsplats

Går från Nordic SME till Nasdaq.

Efter en vecka är maten slut i 30 kommuner

Matproduktionen för den egna kommunen räcker inte till i främst storstadsregionerna.