Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Så ska Sverige klara matförsörjningen vid krig
Idag lämnar Livsmedelsberedskapsutredningen in sin rapport om hur Sverige ska klara matförsörjningen vid krig.
-
Rekordförsäljning av alkoholfri öl
Siffror från Carlsberg visar att svenskar under 2023 handlade mer alkoholfri öl än någonsin.
-
Matgrossist hotas av vite
Flera brister upptäckta hos matgrossisten 4 Season Food. Riskerar vite om 100 000 kronor.
-
Bearnaisesås med misstänkt listeria såldes i butik
Bröderna Franzén meddelade nyligen att de återkallar sin chilibearnaise då det finns en risk att den innehåller listeriabakterier.
-
Grödor besprutas med medel innehållande PFAS
Flera av de godkända bekämpningsmedlen i Sverige innehåller PFAS-kemikalier.
-
Konkursade mjölkgården på Gotland till salu på nätet
Den stora mjölkgården, Frindarve i Garda, på Gotland ligger ute till försäljning.
-
Solrosfoder ger fetare mjölk och mer pengar till bönderna
Solrosor i kornas mat ska ge hälsosammare kor, fetare mjölk och mer klirr i kassan.
-
Branschsiffror: Kosttillskott visar på stadig tillväxt
E-handeln har haft en stark utveckling under 2023 och fortsätter att öka.
-
Danica Foods lanserar nytt syltmärke
Syltfabriken i Lycksele blir eget varumärke.
-
Här är hela listan: Rekordnivåer för återkallanden av livsmedel 2023
Livsmedelsverkets statistik visar att 61 livsmedel återkallades under förra året. Salmonella i ägg var den vanligaste orsaken.
-
Receptet för årets matbluff ska ses över
Coop kalvfond blev årets matbluff. Pinsamt, tycker Mattis Bergquist på Coop Sverige.
-
Oumph ökar mot foodservice – tar hjälp av Ahlströms
Växtbaserat är i motgång men Oumph väljer ändå att storsatsa.
-
Lådan startar eget bryggeri: ”Finns en nerv i att göra en så stor satsning”
Lådan breddar sig i Stockholm och öppnar ny restaurang. Samtidigt satsar de på eget bryggeri.
-
Semper lägger ner anläggningen i Götene – 190 personer berörs
Semper har för avsikt lägga ner anläggningen i Götene efter 85 år innan årets slut. Samtidigt vill Arla ta över delar av utrustningen.
-
Frysvaruspecialist i konkurs efter tio år i Sverige
Efter drygt tio år i Sverige är Picards resa över.
-
Labbodlat ålkött på marknaden om två år
Israeliskt bolag har skapat ålkött från stamceller.
-
Forskningsprojekt ska göra stadsodlingar mer cirkulära
Nytt projekt ska undersöka hur stadsodlingar kan bli mer cirkulära.
-
Örneborgs Delikatesser förnyar i produktionen
Satsar en kvarts miljon på att förbättra produktiviteten i fabriken i Göteborg.
-
Fazer lanserar choklad med protein tillverkat av luft
Fazer har fått luftproteinet Solein godkänt för livsmedel i Singapore.
-
De kan bli Årets matbluff – priset ingen vill vinna
Bland de sex produkter som kan röstas fram till Årets matbluff hittas bland annat en hajpad energidryck och en rad emv-artiklar.
-
Investeringsbolag köper Wapnö Gård
Den prisbelönade gården blir ett av 40-talet bolag i Profuras portfölj.
-
Brandexperten: Polarbrödsbranden hade kunnat förhindrats
Polarbröds fabrik i Älvsbyn brann ner 2020. Lars Brodin från Brandskyddsföreningen menar att branden aldrig hade behövt spridas i den utsträckning som den gjorde om fabriken hade haft rätt brandskydd.
-
Alger är framtidens mat: ”Tror vi kommer se många algprodukter”
I framtiden kan alger ersätta sojabönor som proteinkälla. Bland annat kan det användas som komplement till köttfärs och sojafärs. Det tror i varje fall doktoranden Kristoffer Stedt som forskar inom ämnet.
-
Foodmark miljonsatsar på fabriken på Gotland
Livsmedelsföretaget investerar 40 miljoner kronor på automatisering.
BREAKING