Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Lådan startar eget bryggeri: ”Finns en nerv i att göra en så stor satsning”
Lådan breddar sig i Stockholm och öppnar ny restaurang. Samtidigt satsar de på eget bryggeri.
-
Kalvfond från Coop är Årets matbluff
Coop Kalvfond tar hem Äkta varas mindre smickrande utmärkelse.
-
Frysvaruspecialist i konkurs efter tio år i Sverige
Efter drygt tio år i Sverige är Picards resa över.
-
Nordrest satsar på svensk quinoa
Odlarnätverket Nordisk Råvara kommer att leverera svenskodlad ekologisk quinoa till restaurangaktören Nordrest, som nu tar steget och slutar med import av fröet.
-
Vertikalodlare i konkurs – lämnar miljonskulder efter sig
Investerare hade satsat miljoner i Österlen Greens. Men bara två år efter uppstarten går de i konkurs och lämnar efter sig stora skulder samt stämningar.
-
Global brist på apelsin – inköpspriset går upp
Svenska Juiceföreningen varnar för att juicehyllorna kommer att bli tomma och att det blir ännu värre.
-
Tre år efter slakteriskandalen – nu går de i konkurs
Tre år har gått efter att bilder från Rögla slakteri avslöjade grovt djurplågeri. Nu är bolaget försatt i konkurs.
-
Gigant köper in sig i känt mikrobryggeri
Carlsberg förvärvar 20 procent av mikrobryggeriet Mikkeller.
-
KPI: Maten 5,5 procent dyrare än för ett år sedan
Det kan jämföras med att priserna i december 2022 var 18,6 procent högre än i december året innan.
-
Framtidens kaffe är framodlat i labb
Framtidens kaffe är inte längre hotad. Genom en ny metod har forskare odlat fram kaffe i labbmiljö.
-
Flera stopp på sockerbruket sedan återstarten
– Klart att sådana här avbrott får stora negativa konsekvenser, säger Johan Neikell, vd på Nordic Sugar.
-
Nescafé byter utseende på förpackning
Nescafé har fasat ut plasten till ett förpackningsmaterial som är lätt att återvinna.
-
Norra Europas största fabrik för insektsprotein invigd
Enorm Biofactory har invigts i Danmark som har kostat 370 miljoner kronor. Nu hoppas de kunna producera 100 ton fluglarver per dag, både till djurfoder och till mat.
-
Ökad efterfrågan breddar utbildning kring livsmedelsproduktion
Det behövs mer kompetens kring vegetabiliska proteiner, hållbart odlad fisk och skaldjur, samt kött och chark av hög kvalitet.
-
Brandexperten: Polarbrödsbranden hade kunnat förhindrats
Polarbröds fabrik i Älvsbyn brann ner 2020. Lars Brodin från Brandskyddsföreningen menar att branden aldrig hade behövt spridas i den utsträckning som den gjorde om fabriken hade haft rätt brandskydd.
-
Arla får ny global jordbrukschef
Lisa Ehde kliver in som global jordbrukschef för Arla den 1 mars.
-
Foodmark miljonsatsar på fabriken på Gotland
Livsmedelsföretaget investerar 40 miljoner kronor på automatisering.
-
Ny förpackningslag utmaning för producenterna – kommer leda till prishöjningar
Den första januari trädde en ny lag i kraft som innebär att förpackningar ska skiljas från sitt innehåll innan det sorteras, något som kan ställa till det för producenterna.
-
Maten som ska klara klimatförändringarna
Torka och stora mängder nederbörd gör att vi behöver tänka om. På SLU i Alnarp arbetar forskare med att hitta nya grödor som klarar framtidens klimat.
-
Funktionsdryck ”slår alla tidigare rekord”
Latitude 65 omsätter över 100 miljoner kronor 2023.
-
Arla höjer kraftigt mjölkpriset till bönderna
För andra månaden i rad höjs a contopriset för mjölk.
BREAKING