Stora mängder grödor blir aldrig mat

Hälften av jordgubbarna och en tredjedel av morötterna når aldrig konsumenterna.

IVL fortsätter leda arbetet mot matsvinn: Fler tunga samarbetspartners

IVL Svenska Miljöinstitutet får fortsatt förtroende att leda arbetet i den nationella överenskommelsen Samarbete för minskat matsvinn.

Köttskandal i Danmark – 12 år gammalt kött hittat

Men det är spårbarheten som är det stora problemet för Skare Meat Packers.

Hammars gör sitt första förvärv – köper bryggeri

Kullabygdens har ny distributör

Ingår samarbetsavtal med Haugen-Gruppen.

Agtira byter handelsplats

Går från Nordic SME till Nasdaq.

Mycorenas 3D-printing får miljoner i stöd från EU

Efter en vecka är maten slut i 30 kommuner

Matproduktionen för den egna kommunen räcker inte till i främst storstadsregionerna.

Glass i stora lass är Årets matbluff

GB:s Big pack framröstad som Årets matbluff med förkrossande marginal.

Framgång för lasermärkning

Den europeiska fruktgrossisten Eosta rapporterar stora framgångar med sin teknik att lasermärka frukt i stället för att förpacka i flowpack med självhäftande etikett. Märkningen används också som ett sätt att profilera produkter i frukt- och grönsaksdisken.

Okänt kött och matsnusk när butiker granskas

En butik utmärkte sig i kontroller i Hudiksvall.

Efter 79 år – charkuteriet i konkurs

Stens Chark i Åseda har försatts i konkurs.

Efter salmonellautbrottet – begär 3 miljoner i ersättning

Vattenrenaren tar in 60 miljoner

Svenska bolaget vill rena dricksvatten internationellt.

Här är världens största pizza

Pizza Hut tog hjälp av Youtube-profil för att dra största möjliga uppmärksamhet till det nya Guinness-rekordet.

Veg of Lund flyttar till Lund

Flyttar huvudkontoret från Malmö.

Orkla vill producera jästprotein

Forskar om möjligheterna att framställa ny proteinbas.

All världens mat: Nudlar har exploderat i krisens spår

Försäljningen av nudlarna har exploderat det senaste året. Det är siffrorna som sticker ut mest när Fri Köpenskap redovisar försäljningsutvecklingen i All världens mat-kategorin.

Ny teknik ska minska avokadosvinnet

Swedlog lanserar konceptet Hållbar Mognad. Till en början med sikte på att minska avokadosvinnet genom att mer än dubbla hållbarheten.

Nudging gav effekt i ekoförsäljningen

Placering i butik i kombination med mervärdesbudskap gav effekt.

Convenience avslutade starkt 2022

Samtidigt saktade den kraftiga återhämtningen efter pandemin in.

Greenfood köper gurkor för 100 miljoner av Agtira

Hantverksbryggerier går på knäna – vill se sänkt skatt

Mer än var tionde verksamhet riskerar att läggas ner.

Korshags med ny försäljningschef

Fiskrökeriet vill växa.