Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Fermentering ska omvandla rester till ätbara råvaror
Greenfood undersöker nu via ett nytt projekt hur rester kan bli till ätbara råvaror via fermentering.
-
Veganproducenten satsar på hybridfärs – vill bredda affären
Stacky's, som tillverkar en vegansk färs till foodservicemarknaden, lanserar en hybridköttbulle med kyckling tillsammans med Bjärefågel.
-
Mycorena ger upp – avbryter bygget i Falkenberg
Den halvfärdiga nya produktionsanläggningen i Falkenberg kommer inte att färdigställas, rapporterar Mycorena i ett pressmeddelande. Dåliga tider för investeringar samt ett avmattat intresse från livsmedelsindustrin ligger bakom Mycorenas beslut.
-
Svenska ekoföretag satsar på brittiska marknaden
I Sverige kämpar ekoföretagen när allt fler svenska konsumenter väljer konventionella livsmedel i hyllan. Nu satsar flera eko-aktörer i stället på den brittiska marknaden tillsammans med Organic Sweden.
-
Vegojättens nya drag – så ska de locka köttätare
Växtbaserat slåss sedan en tid i motvind. Vegoproducenten Anamma tar ett nytt grepp i en marknadsföringskampanj för att få konsumenten att börja äta vegetariskt.
-
Första spadtaget för jättefabrik för livsmedelsingredienser
Ingrediensleverantören Caldic bygger nytt produktionskomplex i Jägersro. Fabriken planeras vara i produktion under hösten nästa år och blir företagets nya nordiska bas.
-
Myndigheter befarar att tvättmedlet ska drickas – Orklas kampanj driver med säljförbudet
Orkla vill med kampanjen skapa debatt kring lagstiftningen och myndigheternas tolkning, och tar nu ärendet vidare till Mark- och miljööverdomstolen.
-
Korshags ingår samarbete med stor laxodlare
Sjömatsföretaget Korshags inleder ett partnerskap norska laxodlingsföretaget Salmon Evolution.
-
Norrmejerier rekryterar ny chef internt
Elin Bölske blir miljöchef hos Norrmejerier.
-
Då kan gårdsförsäljning av alkohol tillåtas
Regeringens förslag väntas träda i kraft under första halvåret 2025.
-
Spendrups kolsyreanläggning har tagits i drift
Spendrups bryggerier i Grängesberg och Hällefors är nu till hälften självförsörjande på kolsyra.
-
Godisgiganten satsar halv miljard – ska reducera utsläppet av metangas
Livsmedelsföretaget Mars, med varumärken som Snickers, Twix och Ben's, ska halvera sitt koldioxidutsläpp till 2030.
-
Efter tre års försening: Då ska Reoceans laxfabrik byggas
Under hösten 2021 skulle laxfabriken i Säffle börja byggas, men byggstarten har skjutits upp ett flertal gånger. Men nu har Reocean lämnat in en ny reviderad bygglovsansökan till miljö- och byggnadsnämnden.
-
Norges Sjömatråds svar på laxodlingskritiken: ”Fått olyckligt mycket uppmärksamhet”
WWF:s expert rekommenderar att man bara ska äta norskodlad lax vid enstaka tillfällen. Enligt Norges Sjömatråd är det inget nytt, och hänvisar till Livsmedelsverkets beräkningar.
-
Livsmedelsjättar tar krafttag mot kompetensbristen – letar vd-talanger på Tiktok
Estrella, Polarbröd, Löfbergs, Sevan och Arla letar efter nya unga vd:ar på sociala medier.
-
Carlsbergs öl kopieras i Ryssland
Problemen fortsätter för Carlsberg i Ryssland där bryggeriet redan har gått med stora förluster.
-
Beans in Cup förvärvar måltidslösningsbolag
Breddar med måltidslösningar för arbetsplatser och slår ihop två koncept.
-
Kafékedjan väljer Menigo
Menigo blir ny leverantör av mat och dryck till Waynes Coffee.
-
Carl Eckerdal: Ljusning – men lång väg tillbaka
Årets första tre månader var starkare än förväntat, konstaterar Livsmedelsföretagen i sitt konjunkturbrev. Tappet på försäljningsvolymerna har vänt och nivån ligger i paritet med samma period förra året.
-
Småskaliga bryggerier vill se ursprungsmärkning på ölen
De småskaliga bryggerierna kämpar i motvind, en märkning om var ölen produceras skulle underlätta för konsumenterna att göra ett aktivt val, menar Sveriges Oberoende Bryggerier.
-
Livsmedelsaktörer från Asien besökte chokladfabrik – ”Stor potential”
Try Swedish, Business Swedens livsmedelsexportprogram, välkomnade livsmedelsaktörer från Asiens att besöka svenska livsmedelsproducenter.
-
Arla storsatsar på frukost – tagit hjälp av AI
Arla har tagit hjälp av AI för att döpa en ny smak av yoghurt. Samt introducerar ett nytt varumärke.
-
Fler vill ha skräddarsydda måltidslösningar
Analyser visar att intresset för matlagning från grunden kommer att minska och behovet av skräddarsydda lösningar öka, berättar Ica Sveriges vd Eric Lundberg i sin krönika.
-
Snacksjätte får böta 100 000
För höga mängder matolja i OLW:s avloppsvatten har resulterat i att företaget får 100 000 kronor i böter.
BREAKING