Glass i stora lass är Årets matbluff

GB:s Big pack framröstad som Årets matbluff med förkrossande marginal.

Framgång för lasermärkning

Den europeiska fruktgrossisten Eosta rapporterar stora framgångar med sin teknik att lasermärka frukt i stället för att förpacka i flowpack med självhäftande etikett. Märkningen används också som ett sätt att profilera produkter i frukt- och grönsaksdisken.

Okänt kött och matsnusk när butiker granskas

En butik utmärkte sig i kontroller i Hudiksvall.

All världens mat: Nudlar har exploderat i krisens spår

Försäljningen av nudlarna har exploderat det senaste året. Det är siffrorna som sticker ut mest när Fri Köpenskap redovisar försäljningsutvecklingen i All världens mat-kategorin.

Nudging gav effekt i ekoförsäljningen

Placering i butik i kombination med mervärdesbudskap gav effekt.

Convenience avslutade starkt 2022

Samtidigt saktade den kraftiga återhämtningen efter pandemin in.

Lantmännen Cerealia har utsett ny vd

Rekord i nomineringar till Årets matbluff

Lingoncider utan lingon, ny glass som marknadsförs under klassiskt varumärke och marginella proteinförbättringar är några av de ”bluffar” som kan vinna Äkta varas anti-pris.

Ekomässan tillbaka – svenska deltagandet större än någonsin

Biofach i Tyskland är tillbaka efter pandemiuppehåll.

Exporterande företag vädrar lågkonjunktur

Exportföretagens finansiella situation har försvagats i såväl nuläge som på tolv månaders sikt.

Santa Maria satsar på snacks

Ger sig in i helt ny kategori.

Stor importör av amerikansk mat i rekonstruktion

Gray’s American Stores problem började under pandemin.

Pågen förnyar samarbetet med Sveriges Stadsmissioner

Pågen fortsätter som huvudpartner till Sveriges Stadsmissioner.

Mycorena satsar på kötthybrid

Coop återkallar ägg – leverantören upptäckte salmonella

Årets klickraketer på Food Supply

Det här intresserade läsarna mest under 2022.

”Ett bittert besked” − handelns besvikelse efter uteblivna elstödet

Ska utreda nytt förslag för ersättning till energiintensiva företag.

Laxodlingen i Säffle får halv miljard i nytt kapital

EU:s klimatbank väljer att stödja Re:oceans landbaserade fiskodling.

Finpizza på Österlen blir unik fryspizza under lågsäsong

Gustafs pizzor säljs i bruna kuvert i den lokala Icabutiken och ytterligare ett antal ställen.

Umida köper Ekobryggeriet för 11 miljoner

Ekobryggeriet är det marknadsledande varumärket inom premiumtonic i Sverige.

Forskare: Köttsubstitut ger inte tillräckligt med järn – men finns potential

– Det finns potential för köttsubstituten. Och med rätt kunskap kan produkterna vidareutvecklas. Det säger Chalmersforskaren Cecilia Mayer Labba som undersökt 44 olika köttsubstitut från Ica och Willys. Studien är fokuserad på köttsubstitutens näringsinnehåll.

Matpriserna fortsatte öka – men drev inte inflationen

Livsmedelspriserna ökade för tolfte månaden i rad. Men det är inte längre matpriserna som driver inflationen, och några varugrupper blev rent av billigare den senaste månaden.

HK Scan säljer sin baltiska verksamhet i miljardaffär

Den baltiska verksamheten köps av den estländska koncernen Maag Grupp.

Dagab inviger stora lagersatsningen i Landskrona

Dubbelt så stor kapacitet på nya lagret som ska förse hela Sverige med frukt, grönt och blommor.