Probi: Återgång till tillväxt 2023

Probiotikabolaget uppnådde inte målen i tredje kvartalet.

Willys lyfter Axfood till nya höjder

Willys går mot strömmen i en sjunkande dagligvaruhandel och ökar sin försäljningsvolym. – Willys redovisar en fantastisk tillväxt i kvartalet, vilket inkluderar även volymökning till skillnad från marknaden som helhet där tillväxten helt drivits av prisökningarna, säger Axfoods koncernchef Klas Balkow i sin rapportkommentar.

Convenience växer igen

Branschen är tillbaka på normala tillväxttal som innan pandemin.

Smart etikett för livsmedel vann pris

Utvecklingsföretaget Innoscentia som har tagit fram en teknik för att mäta hur färska livsmedel är i sin förpackning har vunnit priset Årets Impact Maker. Startup-priset syftar till att inspirera och lyfta fram goda och innovativa exempel inom matområdet.

Personalkostnader tynger High Coast Distillery

Minskat resultat och omsättningen för whiskytillverkaren.

Rent vatten och fejkfisk kan vinna årets Änglamarkspris

Livsmedelsverket: För mycket salt i färdigrätter

En lunchportion kan räcka för att få i sig för ohälsosamma mängder salt.

Brand i Lantmännens pannkaksfabrik

Tidigt på lördagsmorgonen gick larmet om att en brand hade utvecklats på Lantmännen Cerealias pannkaksfabrik i Laholm.

Det här är årets leverantör

Priset som årets leverantör går till Schysst käk.

Initiativ för återvinning av kaffemuggar

Kafékedjan Le Croissant ansluter sig nu till &Repeats digitala pantsystem. Genom att scanna en QR-kod på sin takeaway kaffemugg kan gästerna nu erhålla rabatt på nästa köp.

Tjudrade korkar allt vanligare

Rapporter om tjudrade korkar börjar nu strömma in till redaktionen. Det finns ett flertal leverantörer av sådana på marknaden utvecklade i samarbete med stora kundföretag. Anledningen är enkel. Det blir helt enkelt ett lagkrav att ha dryckesförpackningar av kartong eller plast upp till tre liter utrustad med en kork som sitter fast i förpackningen efter att den har öppnats.

Nu börjar Arla donera till Matmissionen

Stockholm ökar takten på matavfallsinsamling

Vid årsskiftet blir det obligatoriskt för hushållen i Stockholm att sortera ut sitt matavfall. Staden har under ganska lång tid arbetat för en ökad insamling, men det har gått trögt och det är mot den bakgrunden som man inför ett obligatorium ett år innan de nationella kraven på separat matavfallsinsamling träder i kraft.

Så föddes tacofredagen: ”Alla på Santa Maria tyckte det var framtiden”

Agneta Olsson berättar om hur produktutveckling och marknadsföring tog Santa Maria från en omsättning på 400 miljoner kronor till 4,2 miljarder kronor mellan 1996 och 2008. – Det var ägaren, Lars-Olof Mattsson som var nyckeln till att man vågade prova, säger hon.

Chocksiffrorna – räknade fel på gränshandeln med 1,4 miljarder

Texmex: Utmanarna är både stora och små

Sushi Yama i rekonstruktion

Strategin med restauranger i citylägen eller köpcentrum fungerar inte efter pandemin.

Mycorena i nytt finsk färdigmatssamarbete

Tanken är att Rebl Eats veganska produkter även ska till Sverige.

Räddade Zoégas kaffebutik – nu söker de delägare

Hoppas få in pengar till renoveringen genom att erbjuda delägarskap.

Fredagsmysets kung regerar miljardindustri

Det som en gång började som en liten krydd- och tehandel i Göteborg 1911 har vuxit till att i dag leverera tacos och tortillas över hela världen.

Svenska Retursystem tappar mångårig vd

Efter nio år som vd meddelar Anna Elgh att hon slutar.

Agtira ska leverera åt Greenfood

Ska leverera gurkor från anläggning i anslutning till Ica Maxi Haninge.

Hotad skattechock får norska fiskodlare att rasa på börsen

Därför ökar livsmedelspriserna