Svalt intresse från handeln fick igång e-handeln

Ett svalt intresse från handeln att sälja ekologiskt kött gjorde att Märta Jansdotter Aguirre på Gröna gårdar satsade på e-handel för att nå konsumenten direkt. Det har bland annat lett till en utmärkelse för sitt entreprenörskap. Nu ska stjärnskottet till den svenska finalen i Stockholm.

Från livsmedelsbranschen till apoteksvärlden

Blir ny sortiments- och operativ chef hos Kronans Apotek.

Livsmedelsimporten ett säkerhetshot: ”Andelen gör oss sårbara”

Livsmedelsimporten har varit i princip ständigt ökande de senaste tre decennierna även om dippar syns under pandemin samt efter finanskrisen 2008. Det visar nya siffror från LRF. "Andelen importerade livsmedel gör så klart den svenska konsumtionen sårbar i händelse av kris", säger Sophie Lind, chef för enheten Strategi & Analys hos LRF.

Tummen upp för gårdsförsäljning i nya utredningen

Gårdsförsäljning i begränsad skala kan kombineras med Systembolaget enligt den utredning som lämnas in i dag.

Huj skalar upp produktionen med ny linje

Planerar femdubblad försäljning under nästa år.

Plastätande insekt vann svenskt innovationspris

Norbite prisades tillsammans med 19 andra idéer och tog hem utmärkelsen som en av Sveriges bästa affärsidéer 2021 i Venture Cup. Norbites innovation baseras på en särskild insekt som kan bryta ned plast till råvaror för livsmedel och foder.

AI hjälper Almondy med tårtorna

Ingår samarbete för att bättre prognostisera efterfrågan.

Jordbruksverket vill göra branschen mer jämställd – utlyser 6 miljoner

Kompetensutveckling ska bidra till ökad jämställdhet i den gröna näringen.

Kraftsamling för cirkulära plastförpackningar

Flexibla barriärförpackningar är ett sorgebarn ur återvinningssynpunkt. Därför drar FTI nu igång ett projekt för att öka andelen cirkulära plastförpackningar. I projektet deltar representanter från hela förpackningens värdekedja.

Här testar butiken ”svinnskärm”

Direktreklam med erbjudanden av varor som håller på att gå ut.

Havredrycksinnovatörer får Polhemspriset

La grunden till Oatly och vågen av havrebaserade livsmedel.

Ny vd på Orkla Confectionery & Snacks

Han återvänder från Skånemejerier.

Skånemejerier rekryterar från Cloetta

Hon blir Business Unit Director och CCO.

Utan kontaktnät rakt in i branschen

– Jag hade ingen ingång till livsmedelsproduktion. Inte heller något kontaktnät. Jag fick nysta från början, säger Malin Bruset, grundare och vd för barnmatsföretaget Gro Gro. Det hon dock hade erfarenhet av var att marknadsföring är helt avgörande för att lyckas.

Mjölkningsrobotar invigdes på Lantmännens försöksgård

Under fredagen invigdes sju nya mjölkningsrobotar från DeLaval på Framtidsgården Viken, Lantmännens egen mjölk- och försöksgård.

Ny marknadsföringschef på Fazer

Blir även vice president för koncernen.

Fazers bagerikedja expanderar efter pandemin

Öppnar den tionde Gateau-butiken i Skåne

Löfbergs mot målet 100 procent

Löfbergs skriver i ett blogginlägg idag att målet är en 100 procent cirkulär produktion av kaffe, helt utan avfall. Löfbergs resa mot en cirkulär produktion beskrivs av Jonas Berg, Site Manager Sweden, och Madelene Breiling, Head of Supply Chain Development.

Oväntad coronaeffekt – halvering av matförgiftningar

Färre restaurangbesök och mer handtvätt tror ligga bakom.

Elbristen tvingar Pågen att höja priserna: ”Oansvarig politik”

Huvudlös, oansvarig, aktivistisk och gravt inkompetent. Så beskriver Pågens vd den svenska energipolitiken. På grund av de skenande elpriserna i södra Sverige tvingas företaget öka priset på sina varor och bagerijätten ser allvarliga risker när det gäller livsmedelsförsörjningen. "Den energipolitik som förs kan få mycket allvarliga konsekvenser för befolkningen", säger vd Anders Carlsson Jerndal.

Oatly öppnar fabrik i Kina

Blir första fabriken i landet.

Ny marknadsdirektör ska säkra Arlas strategiska mål

Världens största emv-mässa ställs in

Här är alla vinnarna på Dagligvarugalan 2021