Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Green On: Så blir el, koldioxid och vatten till fett och oljor
Det Göteborgsbaserade foodtechbolaget Green On tillverkar mat helt utan jordbruk. Siktet är att ha en färdig produkt på marknanden 2028, säger teknikchefen Anders Lorén.
-
Carlsberg har inte gett upp sina ryska bryggerier
Rysk domstol anser inte att Carlsberg kan blockera koncernens varumärken från att användas i Ryssland.
-
Sveriges Bryggeriers oro efter nya förpackningsregler
Nyligen enades EU-rådet kring de föreslagna nya reglerna för förpackningar och förpackningsavfall. Går det igenom kan vi välkomna tillbaka de blå och röda drickbackarna, något som oroar Sveriges Bryggerier.
-
Efter salmonellan – brist på svenska ägg till jul
Det råder äggbrist i då en av Sveriges största äggproducenter tillfälligt ligger nere.
-
Eanplocks vd: Fyrdubblat världens mathyllor på tre år
Eanplock rullar ut i en ny butik i veckan. Det säger sig självt hur bra det går, menar vd:n Fredrik Jakobsson.
-
Efter kebablarmet – fortsatta brister hos tillverkaren
Kebabtillverkaren Skåne Kebab Döner har belagts med vite för att inte har informerat alla grossisterna om listerian. Dessutom saknas uppgifter om vart ingredienserna kommer ifrån, enligt den senaste inspektionen.
-
Träförpackningen överlever de nya EU-reglerna
EU-länderna har enats om nya hårdare förpackningsregler. Många förpackningar behöver vi säga adjö till, som engångsplastförpackningar i miniformat. Men franska ostar i trälådor kan få leva vidare.
-
Kravs vd: Ser flera tecken på vändning
Kravs vd Emma Rung ser sju tecken på att marknaden för ekologiskt vänder uppåt. I en krönika sammanfattar hon varför ekorörelsen trots allt har fortsatt fart i steget.
-
EU: Spannmålspriserna har stabiliserats
Årets europeiska spannmålsskörd är fem procent lägre.
-
Den stora mjölkgården satt i konkurs
En av Sveriges största mjölkgårdar, Frindarve i Garda, försätts i konkurs av Gotlands tingsrätt.
-
Kiviks julsatsar på pop up-butiker
Möter konsumenter i julsrushen med premiumsortimentet, som annars bara går att beställa på nätet.
-
Vegansk producentjätte satt under rekonstruktion
Det veganska matföretaget Vbites anklagar bland annat köttindustrin för kollapsen. Trots det spås den veganska köttmarknaden växa.
-
Därför sänker Krav nivåerna – ”produktionen ska kunna växa”
Från och med årsskiftet tillåts en låg nivå av nitrit i Kravmärkta produkter så att fler charkprodukter ska få plats i sortimentet.
-
Efter explosionen – sockerbruket åter i drift
Sedan mitten av november har sockerbruket i Örtofta stått stilla efter en explosion i en kokpanna. Men nu är fabriken i gång igen.
-
Tufft år för svenskt lantbruk – växtodlingen drabbas hårdast
Under 2023 sjönk lönsamheten drastiskt inom lantbruket. Extremväder och höga priser på insatsvaror är faktorer som påverkat lönsamheten.
-
Vd:n om Picadelis snabba tillväxt och ökade prisvärdhet
Picadeli håller på att erövra Europa och utrullningen av salladsbarer i USA är i full gång. Vd David von Laskowski berättar om ett bolag som tappade nästan hela sin försäljningen under pandemin men nu säljer mer än någonsin tidigare.
-
En av Sveriges största mjölkgårdar riskerar konkurs
På fredag prövar tingsrätten en begäran om konkurs. Det rör sig om en mjölkgård på Gotland med cirka 1 000 mjölkkor som har uteslutits av Arla.
-
Försäljningen av dadlar stack ut under black week
Apotea sålde över en kvarts miljon påsar smaksatta dadlar av märket Dave & Jon's.
-
Atrias vd om krispaketet och oväntade samarbetet med Mycorena
Tuffa prisförhandlingar, nytt logistikcentrum och en marknad där konsumenten söker sig till billigare varor. Sparpaketet på 30 miljoner kronor är ett måste, menar Atrias vd Jarmo Lindholm.
-
Klart: Tingsryd nytt nav för Fazers havretillverkning
Enligt plan flyttar Fazer havreprodiktionen till Tingsryd och gurterna till Koria Finland.
-
Östgötagurka får skyddsstatus av EU
EU-kommissionen meddelade nyligen att den vita färsksaltade Östgötagurkan får skyddsstatus av EU.
-
Återstart av sockerbruket planerat till december
Baserat på våra nuvarande utvärderingar planerar vi att återuppta betavverkningen den 11 december, säger Johan Neikell, vd Nordic Sugar AB.
-
Artificiell intelligens ska hjälpa Coca-Cola att minska miljöpåverkan
I årets Considition skulle de tävlande hjälpa Coca-Cola att hitta en lösning att minska sin miljöpåverkan från engångsförpackningar. Nu är vinnaren korad som hittade en lösning med hjälp av artificiell intelligens.
-
Trend: Minimat – ”en logisk produktutveckling”
Minijulskinkan förväntas göra succé – skräddarsydd efter konsumentens konsumtion och plånbok, och med mindre svinn som en konsekvens. Vi kommer att se mera anpassning, menar Per Dalborg på HK Scan.
BREAKING