Kvalitet före kvantitet när köttrenden fortsätter i annan form

Höjda priser och vegotrender kanske ser ut som ett hot mot köttätandet. Men köttätandet är fortsatt starkt. Det har bara ändrat karaktär.

Nordic Organic Food Fair i helgen

Sveriges största ekomässa, Nordic Organic Food Fair, hålls i helgen.

Lohilo och Fuud ingår avtal

AAK vill dubbla rörelseresultatet

Vill göra Stockholm självförsörjande på protein – genom insektsmat

Food-supply ställer tre frågor till Rahel Belatchew Lerdell, vd för Belatchew Arkitekter, som nyligen vunnit arkitektpris i Cannes för sin BuzzBuilding där sven...

Efterfrågan på livsmedelsförpackningar i Europa väntas öka

Under pandemin, när kaféer och restauranger stängde ner, började de flesta konsumenter laga mer mat hemma, vilket ökade intäkterna från dagligvaruhandeln. För n...

Starkt lyft för svensk kyckling och gula pippin

Allt fler väljer svensk kyckling när krav på ursprung, livsmedelssäkerhet och kvalitet skärps, enligt en undersökning från Svensk Fågel. Både kännedomen och för...

Coop sänker priserna på 60-tal artiklar

Coop sänker priserna på ett 60-tal varor för sina medlemmar från varumärkena Änglamark, Coop och Xtra de kommande sju veckorna.

Nu är deras nitritfria korvar märkta

Korvhantverk Stockholm bytte leverantör – det gjorde att man sju år efter starten kunde bli ett av få charkuterier i landet med Krav-märkt utbud.

Hon blir ny direktör för Orkla

Nya direktören sköter produktflödet och går in i ledningsgruppen.

Frödinge blir en del av Odense Marcipan

Tempobutik nyöppnar stort i Tallboda

Livsmedelsbutiken är 1100 kvadratmeter stor och blir pilotbutik för Tempobutiker i Sverige.

Fazer köper matföretag – satsar på havre

Hantverksbageri får stororder från Ica

Bagerichef: "Det här påverkar såklart vår produktion positivt".

Ikea börjar sälja alternativ korv baserad på risprotein

Kompletterar korvsortimentet med ett växtbaserat alternativ som har en konsistens liknande den klassiska Ikea-korven.

Mixum vill dubbla produktionen på fyra år

Greenfood-ägda Mixum i Motala siktar på dubbel produktion – inom fyra år.

Pantpengar direkt på kontot

26 miljoner att söka för eko-ökning

Jordbruksverket utlyser totalt 26 miljoner kronor för åtgärder som kan främja produktion och konsumtion av ekolivsmedel.

Arla ställer nya miljökrav på mjölkbönderna

Forskare grottar i hela svinnkedjan på kunskapsfestival

Svinntemat gör comeback: ”Varför skulle vi vara färdiga med att prata om ett problem som inte är löst?”

Trensums Food investerar

Trensums Food investerar och satsar på internationell expansion.

Är du vår nya medarbetare?

AxFlow söker försäljningsingenjör Bioteknik och Läkemedel

Vi på Balluff har tagit intelligent tillståndsövervakning till en helt ny nivå!

Oplanerade driftstopp och störningar i produktionsprocessen kan undvikas med hjälp av multifunktionella BCM-sensorer för tillståndsövervakning med integrerad dataförbehandling.

Vatten, vin och veganskt på Europas största ekomässa

Så kommer nästa års upplaga av Biofach att se ut.