Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Ölnörden ska få oss dricka soda på krogen
Alkoholfria hantverksdrycker som alternativ till öl eller läsk. Ggb Soda är på väg att skapa en egen nisch på krogen.
-
Köttjättens koncernchef slutar
Hannu Kottonen lämnar HK Scan med omedelbar verkan.
-
Så ska Coca-Cola blir starkare
Nu konsolideras läskjättens olika varumärken.
-
Mjölkmiss blev succé
"Mjölkkungen" råkade tiodubbla beställningen.
-
Därför hamnade Skåne på världskartan
Att New York Times hyllar skånsk matkultur är ingen slump, säger Livsmedelsakademins vd Lotta Törner, som ser uppmärksamheten som bonusammunition i huggsexan om miljardbelopp från EU.
-
35-kronorsmjölk säljer slut
Solveig Johanssons fjällkomjölk i glasflaskor blir inte långvariga i kyldisken.
-
Svenskarna drömmer om matbranschen
Men oro för ekonomiska risker gör att många avstår.
-
Så kränger HK Scan rapsgris i Hongkong
Nya Asienkontoret ska få snurr på färskvaruexporten.
-
Eldrimners framtid säkrad
Regeringen har beslutat om finansiering för det nationella resurscentrat för mathantverk i ytterligare fem år.
-
Myndighetssamarbete ska ge säkrare mat
En rad myndigheten, däribland Livsmedelsverket och Jordbruksverket, ingår ett nytt strategiskt samarbete för bland annat effektivare livsmedelskontroll.
-
Nytt mikromejeri i Trollhättan
Vill vara oberoende av Arla.
-
Dubbel certifiering för Valrhona
Nu satsar chokladtillverkaren på ett nytt sortiment.
-
Ny återvinningsteknik sparar pengar för företagen
Ny metod för återvinning av fosfor och kväve ur matavfall kan ge vinster både för bönderna och livsmedelsindustrin.
-
Stark tillväxt för Ekko
Veganmattillverkaren Ekko Gourmet ökade med 45 procent under 2015.
-
Grossist i pastaaffär för 150 miljoner
Gourmet Food tar över all försäljning av italienskt pastamärke.
-
Krögare övertar bryggeri
När Poppels Bryggeri flyttar till större lokaler tar Göteborgskrögare över bryggeriet i Mölnlycke.
-
Världspremiär för McDonalds vegoburgare — i Sverige
Södermalm i Stockholm blir experimentmarknad när hamburgerkedjan flirtar med flexitarianer.
-
Pizza dominerar på nyårsdagen
Det beställs tre gånger mer pizza på nyårsdagen än en vanlig söndag. Och här är svenskarnas favorit.
-
Livsmedelshandlarnas brev till tomten
Fler uppklarade brott högst på branschorganisationens önskelista.
-
Så många jobb gav sänkta krogmomsen
Den sänkta momsen på restaurangmat har skapat 11 300 jobb inom branschen. Det enligt en rapport från Tillväxtanalys.
-
Reitan överger Axfood
Storägaren Reitangruppen vill sälja av innehavet.
-
Bergendahls väljer Scandinavian Organics
Avtalet innebär att den ekologiska matproducenten finns i sortimentet hos alla stora livsmedelskedjor.
-
Loppisfynd blev bryggeri
Ottsjö brygghus vill ligga kvar på 1 000 flaskor i veckan.
-
Saltå Kvarn satsar på Lean
Ett mer hållbart arbetssätt ska spara pengars och minska svinn.
BREAKING