Landbaserade laxodlaren sluter avtal i Finland

Re:Ocean vill exportera lax till Finland.

Förpackningar drabbas av ytterligare pålagor

Från och med i år ska det tas ut en avgift liknande förpackningsavgiften, men för nedskräpning och inte återvinning. Nedskräpningsavgiften gäller inte alla förpackningar utan framför allt förpackningar som används vid snabbmatsserveringar och för konsumtion on-the-go.

Fazers utträde ur Ryssland präglade året

Såg resultatet minska med 49 procent.

En av fyra restauranger och kaféer informerar fel om allergener

Stort kontrollprojekt visar på återkommande brister.

Högsta resultatet någonsin för Lantmännen

Vill ge rekordutdelning på en miljard till medlemmarna.

Fiskars avföring = framtidens fosfor?

Slam från fiskodlingar kan bli både en energikälla och utgöra råvara för framställning av fosfor till konstgödning.

”Om regeringen inte genomför det enkla kommer man då klara det svåra?”

Regeringen har haft en tuff start med få framgångar. Men det hade inte behövt vara fullt så illa. Inom livsmedelsområdet finns många enkla åtgärder som kan göra stor skillnad, skriver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman i sin krönika.

Tuffa tider – då ökar chipssuget

När priserna ökar hör inte chips till det som konsumenterna väljer bort. I stället visar statistik att försäljningen gått upp. – Det är en väldigt konjunkturokänslig kategori, säger Patrik Stockelid på Estrella.

Picadeli är på väg tillbaka – med mer digitaliserad salladsbar

Efter pandemin ser salladsföretaget nya möjligheter både i lågpris och på andra sidan Atlanten.

FTI avvecklas: Nytt bolag ska möta framtidens krav på producentansvar

Producentansvaret för förpackningar står som bekant inför stora förändringar. Den nya producentansvarsförordningen för förpackningar innebär nya, högre krav på producenterna, med målet att uppnå ökad materialåtervinning.

AAK vill dubbla rörelseresultatet

Lantmännen förvärvar skånsk lantbruksverksamhet

Stora mängder grödor blir aldrig mat

Hälften av jordgubbarna och en tredjedel av morötterna når aldrig konsumenterna.

IVL fortsätter leda arbetet mot matsvinn: Fler tunga samarbetspartners

IVL Svenska Miljöinstitutet får fortsatt förtroende att leda arbetet i den nationella överenskommelsen Samarbete för minskat matsvinn.

Köttskandal i Danmark – 12 år gammalt kött hittat

Men det är spårbarheten som är det stora problemet för Skare Meat Packers.

Kullabygdens har ny distributör

Ingår samarbetsavtal med Haugen-Gruppen.

Agtira byter handelsplats

Går från Nordic SME till Nasdaq.

Efter en vecka är maten slut i 30 kommuner

Matproduktionen för den egna kommunen räcker inte till i främst storstadsregionerna.

Glass i stora lass är Årets matbluff

GB:s Big pack framröstad som Årets matbluff med förkrossande marginal.

Framgång för lasermärkning

Den europeiska fruktgrossisten Eosta rapporterar stora framgångar med sin teknik att lasermärka frukt i stället för att förpacka i flowpack med självhäftande etikett. Märkningen används också som ett sätt att profilera produkter i frukt- och grönsaksdisken.

Okänt kött och matsnusk när butiker granskas

En butik utmärkte sig i kontroller i Hudiksvall.

All världens mat: Nudlar har exploderat i krisens spår

Försäljningen av nudlarna har exploderat det senaste året. Det är siffrorna som sticker ut mest när Fri Köpenskap redovisar försäljningsutvecklingen i All världens mat-kategorin.

Nudging gav effekt i ekoförsäljningen

Placering i butik i kombination med mervärdesbudskap gav effekt.

Convenience avslutade starkt 2022

Samtidigt saktade den kraftiga återhämtningen efter pandemin in.