Sillfabrik testar ny sorteringsteknik från Chalmersforskare

Gör det möjligt att använda restråvaror som i dag lämnar livsmedelskedjan och används till djurfoder eller slängs bort.

Utredning ska se över åtgärder mot livsmedelsfusket

Straffskärpningar och nya lagar är en del av det som krävs för att komma åt fusket i livsmedelskedjan, enligt landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg.

Kavall saktar in och säger upp personal

Snabbväxande leveransbolaget skiftar fokus mot lönsamhet.

Konkurs för hamburgarföretag – omsatte 100 miljoner

Svenska Hamburgare och Sven P Matkompaniet i konkurs.

Carlsberg testar ölflaska – i papper

Carlsberg gör det många länge tvivlade på skulle bli verklighet – en ölflaska av pappersfiber. Den så kallade Fiber Bottle testlanseras nu av Carlsberg på åtta marknader i Västeuropa, däribland i Sverige och här gör flaskan premiär på Almedalsveckan.

Grönsakskollen: Så skapas en destinationsbutik

Experten Mats Lundgren bjuder på sju konkreta tips för den som vill skapa en frukt- och gröntdestination.

Tendmill vill förenkla upphandlingar – nu också utomlands

Tech-startupen har tagit in kapital för att ta sin tjänst vidare.

Livsmedel blir undantagna från prisinformationslagen

– Efter en bra debatt blev det ett riksdagsmajoritetsbeslut på att livsmedel och blommor blir undantagna från den utökade prisinformationslagen som ska börja gälla den 1 september, säger Martin Andersson, näringspolitisk ansvarig hos Svensk Dagligvaruhandel.

Greenfood och Dagab sluter avtal värt 600 miljoner

Nytt femårsavtal gällande leverans av frukt och grönt samt förädlade produkter.

Oatly och Einride elektrifierar

Havredrycksföretaget Oatly tar nästa steg mot hållbara marktransporter genom att introducera fem eldrivna lastbilar i USA tillsammans med Einride.

Högsta inflationstakten sedan 1991

Livsmedelspriserna fortsätter att driva på inflationen.

Rekordprisökningar i maj: ”Som Titanic – bandet spelar men båten sjunker”

Så beskriver prisexperten Ulf Mazur det ekonomiska läget med skenande livsmedelspriser efter rekordmånaden i maj. "Det har aldrig varit så stora prishöjningar under min tid", säger han.

Nu ska Bjärefågel spåra kycklingar med blockchain

Inleder samarbete med Foodchain by Blockchain.

Maxgränsen för D-vitamin ändras – blir lägre

Livsmedelsverket fick kritik för föreslagna gränsvärden men beslutar nu att sänka dem ytterligare.

Livsmedelsberedskapen: ”Regering och myndigheter dåligt förberedda”

branschorganisationens paneldebatt på mässan Nordic Future Food.

Sverige helt utan livsmedelsberedskap – små och långsamma steg mot en ny

Sverige har i dag ingen livsmedelsberedskap för kris eller krig. De stora statliga lagren monterades ner på 90-talet. Det kommer att ta många år att bygga upp en ny. – Det kanske inte ska se ut som det gjorde i det vi monterade ner, säger

Rekordresultat för Lantmännen

Etanolaffären drivande i första tertialet.

Allt fler bryggerier gör krogsatsningar – Hyllie och Poppels i startgroparna

Hyllie bryggeri öppnar pop up-bar i Malmö i juni och Poppels öppnar stor restaurang i centrala Göteborg i augusti.

Trots prischock och varubrist – Bake my day har växtvärk

Det är full aktivitet på förmiddagen när Food Supplys systertidning Fri Köpenskap besöker Bake my days bageri i Huddinge. Men det hade det varit oavsett tid eftersom det här bakas bröd, dygnet runt, 361 dagar om året till kunder över halva Sverige.

Too Good To Go utmanar bäst före-datumet med ny märkning

Maträddarappen Too Good To Go lanserar märkningen ”Ofta bra efter” och uppmanar konsumenten att titta, lukta och smaka.

Minskad omsättning men svagt positivt resultat för Lohilo

Food & Friends byter vd

Lennart Wallander byter roll inom företaget som han grundade.

Så satsar kedjorna på emv

Dagligvarukedjorna växlar upp sitt fokus på emv när vi går in i ett högre inflationstempo. – Det är klart att emv i ett läge när konsumenten har mindre pengar i plånboken kan bli än viktigare för att ha ett attraktivt sortiment och bygga lojalitet, säger Johan Neuman på Axfood.

Viva Wine ökade omsättning med en tredjedel