Tingsrätten avslår konkursbegäran kring tvist om svampprotein – ”Vi blev lurade”

En tvist mellan Izi Solution och Meet i Linköping har lett fram till både en konkursbegäran och anklagelser om bedrägeri. Izi säger sig ha levererat svampprotei...

Del 3 av Advance serien: Design

Ta reda på hur du kan omvandla en audit till en konkret lösning. Spirax Sarcos designfas ger dig allt du behöver för att implementera ett optimerat och framtids...

Fazers svenska vd om konfektyrrekordet – men ändå inte helt nöjd

Fem år in i Mats Liedholms vd-tid visar Sverige vägen i Fazer-koncernens rekordresultat. Efter framgång med både konfektyr och bröd, väljer bolaget en helt anna...

Lista: Varumärkena som uppfattas mest hållbara

De två toppvarumärkena inom livsmedel byter plats i årets Sustainable Brand Index. Zeta gör ett lyft samtidigt som Marabou rasar till sin lägsta placering hitti...

Deli Food A/S Danmark Filial

Santa Maria på offensiven – ökar asiatiska sortimentet

Paulig-ägda Santa Maria breddar asiatiska sortimentet med fem nya produkter, som kryddblandningar och såser.

Möregårdh ska lyfta 40-årig mellanmålsklassiker

Världspingistvåan Truls Möregårdh blir nytt ansikte utåt när Risifrutti växlar upp marknadsföringen och lanserar en ny tagline.

Salmonellalarm hos Kronägg – ägg återkallas

Axfood, Ica och Lidl återkallar ägg efter att leverantören upptäckt salmonella i stallmiljön. Det bekräftar Kronägg.

Trots LOH består maktobalansen – Livsmedelsföretagen vill se skärpta lagar

Trots att leverantörer får betalt snabbare än tidigare kvarstår maktobalansen i livsmedelskedjan, enligt Livsmedelsföretagen. Organisationen föreslår nu tre ref...

Trendrapport: Svenskt ursprung viktigare än pris

Matrapporten 2026 visar ett tydligt förtroendegap på livsmedelsmarknaden. Trots signaler om stabiliserade priser räknar hushållen med fortsatta ökningar, medan ...

Norska Grilstad avvecklar i Sverige – Jakobsdals tar över

Grilstad lägger ner produktionen i Sverige. Jakobsdals Charkuteri tar över ansvaret för varumärket på hemmaplan och ser möjligheten att växa i premiumsegmentet ...

Felix drag efter nötköttsbristen – lanserar köttbullar av fläsk

Felix har tagit fram nya köttbullar gjorda på fläskkött för att hantera den rådande köttbristen.

Ny megafabrik ska mångdubbla produktionen av framtidsproteinet

Finska Solar Foods tar nästa stora steg i kommersialiseringen av luftproteinet Solein genom att etablera sin första industriella fabrik i Finland. En satsning s...

Årets spannmålsskörd kan börja fylla beredskapslagret

Enligt Jordbruksverkets prognos blir årets skörd mycket större än förra året.

HK Foods ökar rörelseresultatet men omsättningen minskar

HK Foods når inte sitt mål men de är på god väg, skriver vd Juha Ryohola i bolagets rapport för andra kvartalet.

Glutenfria bageriet riskerar stängas – Coop säger upp avtalet

Garbo Food i Partille har dragits med flera anmärkningar vid inspektioner under längre tid. Coop väljer att säga upp avtalet.

Svensk Cater bygger flexibel anläggning för expansion i västra Sverige

Grossisten Svensk Cater befinner sig halvvägs in i byggandet av en ny logistikanläggning i Björröd, Landvetter. Den ska vara klar i början av 2026.

Fiskodlaren får grönt ljus – ”Nu växlar vi fokus”

Det svenska foodtechbolaget Big Akwa har fått beviljat ett 25-årigt miljötillstånd för att producera cirka 6 000 ton regnbåge per år på den landbaserade fiskodl...

Björn Hellman efter samtalet med ministrarna: Vi fick god förståelse

Livsmedelsföretagens Björn Hellman träffade regeringen om de höga matpriserna. Det var ett väldigt bra samtal, säger han efter mötet till Food Supply.

Biodlarnas test av bluffhonung får vänta – måste EU-godkännas först

Trots Biodlarnas testresultat, som visade att nästan all importerad honung är en bluff, kan metoden ännu inte användas som opartisk kontroll. Men ett godkännand...

Fiskförsäljningen dyker – ”Vi ser en nedgång”

Försäljningen av fisk och skaldjur minskade med 13,2 procent mellan 2023 och 2024, enligt SCB:s senaste statistik. Men nedgången behöver inte betyda att svenska...

Osockrad julmust tar mark – men totala försäljningen faller

Julmustförsäljningen backade förra säsongen, men Hammars Bryggeri går mot strömmen. Efterfrågan på osockrad julmust ökar kraftigt, och står nu för hälften av br...

Orkla satsar på svampprotein från potatisavfall

Potatisskal och rester från pommes frites-produktion kan bli nästa proteinråvara i livsmedelsindustrin när Orkla nu går in i ett forskningsprojekt med fokus på ...

Urban Deli gör kakaodessert utan kakao – ”världens första”

Restaurangkedjan hävdar att de har gjort ”världens första chokladfria chokladcheesecake utan en enda kakaoböna, som ändå smakar choklad”.