Svensk hybrid tar plats i den svenska hamburgerboomen

Väddö Gårdsmejeri såg en lucka i marknaden när hamburgertrenden tog fart. Nio år senare är deras produkt fortfarande unik på marknaden.

Smittad gödsel från äggproducenten

Systembolagets försäljning sjönk under 2022

Literförsäljning, omsättning och resultat sjönk under året som gick.

Mer värde men mindre volymer i osthyllan

Svenskarnas kärlek till ost ser inte ut att avta, men konsumtionsmönstren håller på att ändras när osten rör sig från mackan till stekpannan. Med vissa undantag sker också en minskning volymmässigt.

Hon får regeringens uppdrag att stärka konkurrenskraften och djurskyddet

Elisabeth Nilsson utses till särskild utredare av regeringen.

Kahls ägare: Kaffe är en väldigt tuff bransch

För varje fråga kommer en anekdot tillsammans med svaret. Det är Kahls ägare Mats Nilsson som levererar underhållande historier för en hel bok.

Kiviks öppnar webbshop

Musteriet börjar sälja premiumsortiment på nätet

Norrlogisk hoppas bli framtidens mjölk

Norrmejerier har med helt nya metoder tagit fram en ny sorts mjölk med ett betydligt lägre klimatavtryck.

Bättre än väntat för Pepsico

Veg of Lund går in i Tyskland

Kraftig omsättningsökning för Arla

Men omsättningsökningen drevs nästan uteslutande högre priser.

Positiv utveckling för Scandi Standard

Landbaserade laxodlaren sluter avtal i Finland

Re:Ocean vill exportera lax till Finland.

Från Matsmart till Mackmyra

Whiskybolaget rekryterar ny CFO.

Förpackningar drabbas av ytterligare pålagor

Från och med i år ska det tas ut en avgift liknande förpackningsavgiften, men för nedskräpning och inte återvinning. Nedskräpningsavgiften gäller inte alla förpackningar utan framför allt förpackningar som används vid snabbmatsserveringar och för konsumtion on-the-go.

Fazers utträde ur Ryssland präglade året

Såg resultatet minska med 49 procent.

En av fyra restauranger och kaféer informerar fel om allergener

Stort kontrollprojekt visar på återkommande brister.

Ny kommersiell direktör på Reitan Convenience

Marie Wedin är ny kommersiell direktör på Reitan Convenience i Sverige som driver Pressbyrån och 7-Eleven. Marie kommer att ansvara för företagets kommersiella enhet och tar plats i ledningsgruppen.

Högsta resultatet någonsin för Lantmännen

Vill ge rekordutdelning på en miljard till medlemmarna.

Fiskars avföring = framtidens fosfor?

Slam från fiskodlingar kan bli både en energikälla och utgöra råvara för framställning av fosfor till konstgödning.

Utmanande år för Carlsberg

”Om regeringen inte genomför det enkla kommer man då klara det svåra?”

Regeringen har haft en tuff start med få framgångar. Men det hade inte behövt vara fullt så illa. Inom livsmedelsområdet finns många enkla åtgärder som kan göra stor skillnad, skriver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman i sin krönika.

Arla lägger ner mejeri – lokala produkter försvinner

Arla flyttar produktionen från Sundsvall till Stockholm. Därmed försvinner de lokala produkterna Jämtlandsmjölk och Långfil från butikshyllorna.

Globala matpriser fortsätter att sjunka

För tionde månaden i rad fortsätter priset på livsmedel att sjunka.