Årets klickraketer på Food Supply

Det här intresserade läsarna mest under 2022.

Paulig investerar i start up för alternativa aromer

Evodiabio vill göra det möjligt att njuta av god smak utan att utarma naturresurserna, inledningsvis med det naturliga humlearomet Yops.

Forskare: Köttsubstitut ger inte tillräckligt med järn – men finns potential

– Det finns potential för köttsubstituten. Och med rätt kunskap kan produkterna vidareutvecklas. Det säger Chalmersforskaren Cecilia Mayer Labba som undersökt 44 olika köttsubstitut från Ica och Willys. Studien är fokuserad på köttsubstitutens näringsinnehåll.

Hon tar över vd-posten på Fazer Konfektyr

Lara Saulo efterträder Markus Hellström som lämnar efter 18 år i koncernen.

Nu införs gränsvärden för PFAS i livsmedel

EU inför nu gränsvärden för perfluorerade alkylsubstanser, PFAS, i livsmedel.

Galateas vd kliver ner

Mats Folkeson avgår som vd men kvarstår i en rådgivande roll i ledningsgruppen.

Engångsmuggen ska bort – forskning ska reda ut hur

Från och med 1 januari 2024 måste alla i Sverige som säljer mat eller dryck i engångsförpackningar erbjuda sina kunder återanvändbara förpackningar som ingår i ett rotationssystem.

Sockerskatt kan ha effekt

Styrmedel som skatt och nudging kan fungera för att få konsumenter att äta mer hälsosamt. Det framkommer av en ny litteraturstudie som Livsmedelsverket gjort.

Systembolaget utökar test med självutcheckning

Att möta kundernas förändrade köpbeteende och förväntningar är viktigt tycker Systembolaget och utökar testverksamheten med självutcheckning till Systembolaget Dragarbrunn i Uppsala.

EU:s nya förpackningslagstiftning offentliggjord

EU föreslår ambitiösa nya hållbarhetsmål för förpackningar – men backar om återanvändning. Det rapporterar Packaging Europe.

Handskuren pommes frites på ny snackbar i Stockholm

Holländare vill lyfta den friterade potatisen till nya höjder när Pom Friterie öppnar våren 2023.

Här är julmaten som skenar i pris

Men vissa varor ökar mindre än snittet.

Arla varslar alla förare i Linköping

Nu flyttar Arla distributionsverksamheten från Linköping, 39 förare berörs.

Det blir ett magrare julbord i år

Priset har skjutit upp som den viktigaste faktorn när svenskarna sätter sig till bords den 24e.

Globala livsmedelsjättarna backar i sina klimatambitioner

Växthusgasutsläppen har ökat med 7 procent för nio av världens största bolag.

Humble Group: Stark tillväxt men fraktpriser tynger ner

Kopparbergs pressas av energipriser

Tuffa tider för matkassarna: ”Branschen har stora utmaningar”

Det är tuffa tider även för matkassarna. Internationella jätten Hello Fresh leder just nu utvecklingen, medan förlusterna ökar för värsta konkurrenten Linas Matkasse. Även övriga matkassar kämpar med lönsamheten.

Budweiser skämtar efter ölförbud – men kan komma att stämma Fifa

Det plötsliga beskedet inför fotbolls-VM i Qatar ger öljätten huvudbry.

Ferrero anklagas för att ha hasselnötsmonopol

Turkiet har inlett förundersökning mot det italienska godisbolaget bakom Nutella.

Systembolaget börjar med pant

Brist bland Sveriges Bryggerier gör att Systembolaget börjar ta emot glasflaskor för återvinning.

Ny bok om förpackningar och matsvinn

De välkända Karlstadforskarna Helén Williams och Fredrik Wikström har skrivit en bok som tar upp den aktuella frågan om hur matsvinnet – det vill säga den mat som aldrig konsumeras utan kasseras och slängs – kan minska.

Minskad försäljning för Umida

Rening av hav ledde till vinst av Änglamarkspriset

Vinnare av Änglamarkspriset blev i år företaget Cleansea som arbetar med att städa upp hav och kuster från plastskräp.