Då återkommer Food Supplys nyhetsbrev

Årets mest lästa artiklar

Innan redaktionen tar julledigt blickar vi tillbaka på årets mest lästa artiklar.

Nytt stort livsmedelsavtal för Glimåkra Åkeri

De kommer att sköta alla Arla foods leveranser till kunderna i Skåne.

Åter till Spendrups från Carlsberg

Återvändande projektledare ska ansvara för bygget av Gotlands bryggeris nya hantverksbryggeri i Visby.

Risk för mättad ölmarknad

De senaste sju åren har lokalproducerad öl ökat i försäljning med 2 miljoner liter – enligt Systembolaget kan man fortfarande tillmötesgå nya producenter, men man ser början till en mättning.

Allt fler mjölkbönder ställer om till ekologiskt

Både antalet ekologiska mjölkböner och andelen producerad ekologisk mjölk ökar i Sverige.

Starköl kan komma att säljas på finska gårdar

Finska alkohollagen stå inför en möjlig ändring, där starköl också skulle bli tillgängligt via gårdsförsäljning.

Global återkallelse av barnmat efter salmonellautbrott

Cirka 7 000 ton av Skånemejeriers ägarkoncern Lactalis produkter återkallas av franska myndigheter efter salmonellautbrott bland spädbarn.

"Missbruk av ordet kött"

Branschorganisation kritiserar nya danska vegan-köttfärsen som snart lanseras brett i landet.

Tillfälligt ålfiskestopp efter ministermöte

Det tog två och ett halvt dygn för Sven-Erik Bucht och EU-kollegorna att komma fram till förhandlingens slut, där reglernas utformning drog ut på mötet.

Fiskfrakt i fukttålig träförpackning

Ett nystartat projekt ska ta fram temperaturisolerande förpackningar av träråvara – bland annat för fisktransporter.

McDonald's och Anamma i långsiktigt samarbete

Första steget är den gemensamt utvecklade burgaren McVegan, som kommer lanseras i både Sverige och Finland senare i år.

Danskt köttsubstitut får storlansering

Orkla-ägda Naturlis veganska köttfärs, som likt amerikanska föregångare ska smaka som kött, lanseras i alla Dansk supermarkeds 600 butiker. "En världssensation", menar en dansk vegetarisk förening.

Stormejerierna tror att hög efterfrågan kan mötas

Arla, Skånemejerier och Norrmejerier ser att handelns efterfrågan på smör och grädde kan mötas, men med vissa kompromisser.

Icas försäljningstrend fortsätter

Kvantum hämtade upp medan Supermarket gick tillbaka.

Prisade entreprenörer vill brygga beställningar

Nyligen utnämndes Foodflow till "Framtidens entreprenör" – nu siktar man mot en omfattande spridning av plattformen Stockfiller, som syftar till att underlätta externa beställningar för både butik och leverantör.

Bäddat för vd-byte

Hans Jacobson, vd för Polfärskt bröd sedan 1999, ska sluta – nya vd:n tillsätts vid årstämman 2019.

Brittisk kedja testar nytt grepp – säljer mat efter "bäst före"

East of England Co-ops butiker ska sälja ris, pasta och konserverad mat som passerat bäst före-datum för att motverka svinn.

Atria säljer till Sibyllas franchisetagare

Franchisetagarnas intresseorganisation blir ensam ägare av Nordic fast food, som driver Sibyllakedjan.

Allt fler vill ha ett grönt julbord

En av fem vill äta mer grönsaker under högtiden.

Dags för årets lussebullar – nu med korv

Pressbyrån testar nytt grepp för klassiska bullen.

Mattjänst är Skånes snabbast växande företag

Restaurangonline, bakom bland annat appen Hungrig, har en tillväxt på närmare 2 500 procent under de senaste åren.

Ica-enhet prisas för framgångsrik utveckling

Kedjans distributionsenhet i Västerås får utmärkelse av stiftelse för kvalitetsarbete.

Hemköps kasse ersätts med nyförvärvets

Axfood väljer att plocka bort Hemköps matkasse för att istället använda Middagsfrids lösning.