Konsumtionen av halloumi ökar

Svenskar äter mer halloumi än någonsin.

Uppmärksammad laxodlare får ny distributör

Vill nå ut med sin landodlade fisk.

Norrländsk energidrycksuppstickare mångdubblar omsättningen – och slår sig in i butikerna

Latitude 65 växer så att det knakar.

Innekrogar slutar servera Absolut vodka efter Rysslandsbesked

Svenska Brasserier, med kända krogar som Riche och Sturehof, har slutat sälja varor från spritjätten Pernod Ricard, inklusive Absolut vodka.

Sås-varumärke startar ny kedja med Foodora

Etablerade Sweet Baby Ray's ingår i de nya virtuella restaurangerna.

De vill odla 4 000 ton röding – ska bygga anläggning i Åre

Nu odlingsanläggning ska byggas utanför Åre.

Ekoförsäljningen ökade 2022 trots tappet i dagligvaruhandeln

Försäljningen av ekologiska produkter tappade både i värde och volym i dagligvaruhandeln. Men värdeutvecklingen såg annorlunda ut i andra försäljningskanaler.

Nya SCB-siffror: Så mycket mer har matpriserna stigit för butikerna än konsumenterna

Kostnadsökningarna har sedan 2020 varit tydligt högre för butikerna och grossisterna än konsumenterna, men enligt SCB går det inte att avgöra om de höjda matpri...

Sockerskatt kan ha effekt

Styrmedel som skatt och nudging kan fungera för att få konsumenter att äta mer hälsosamt. Det framkommer av en ny litteraturstudie som Livsmedelsverket gjort.

En riktig ordningsmänniska till Kvalitet

Procudans nya Kvalitets- och Miljöchef älskar ordning. Därför passar hon så bra inom Kvalitet.

Livsmedelsverket tillbakavisar: har inte lämnat förslag om sockerskatt

Unga nordliga vertikalodlare får entreprenörspris av Ica

Två företag från Norrbotten belönas med Icas entreprenörspris som i år delas ut för sjätte gången.

Handlare utsatt för omfattande bedrägeri – ”Värst är det för leverantörerna”

Livsmedelsbutiken Nelins i Uppsala är föremål för ett omfattande bedrägeri. Sedan det uppdagades har butiken lyckats stoppa ett 20-tal varutransporter. – Just n...

Burgarkedja i konkurs – ”nästan som att man förlorar ett barn”

En av de många nya burgarkedjorna har försatts i konkurs.

Ovanligt många återkallelser hittills i år

Under årets två första månader har det nästan varit hälften så många återkallelser som under hela fjolåret.

Svegro tar över verksamhet som charmade Draknästet-investerarna

Svegro startar egen odling av mikroörter och krasse.

Svensk potatisdryck lanseras i danska butiker

Veg of Lund får in produkter i danska affärer.

Stort urval av O-ringar hos Carsten Holm AB

Urvalet av O-ringar växer ständigt hos Carsten Holm AB, och i dag har vi över 33 000 olika dimensioner. Under perioden 2020 till 2023 har antalet O-ringar ökat ...

”Om regeringen inte genomför det enkla kommer man då klara det svåra?”

Regeringen har haft en tuff start med få framgångar. Men det hade inte behövt vara fullt så illa. Inom livsmedelsområdet finns många enkla åtgärder som kan göra...

Swegreen i samarbete med tysk butikskedja

Swegreen har inlett ett samarbete med Edeka som tillsammans med handlarna Stadler + Honner har 6 500 butiker runt om i Tyskland.

Grebbestadostron får EU-skydd

Grebbestadostron har fått EU-märkningen om skyddad ursprungsbeteckning

Foodtech-bolag tar in 50 miljoner – ska öka expansionstakten

Foodtechbolaget Klimato fyller kassan för att snabba upp expansionen.

Nudging gav effekt i ekoförsäljningen

Placering i butik i kombination med mervärdesbudskap gav effekt.

Arla kommenterar Ekots inslag om klimatkompensation

Under hösten har Arla påbörjat arbetet med att klimatkompensera utsläppen av ekomjölken. Det görs genom att årligen plantera 250 000 träd i nationalparken Goron...